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白金小说网 www.bjklic.com,小花匠的农园生活无错无删减全文免费阅读!

特意给了他自己经常去的那家农资店的地址,还电话了店主告知他自己家的孩子要过去买东西,请他多照顾。

    有了店家的关注,周全买东西的时候就顺利很多,基本上一次性就将自家花棚要用到的东西都买奇了。

    出了农资市场,两个人就去了相隔一条街的农贸批发市场,这里是城内调味用品最齐全的地方。

    很少下厨的周全,这一次算是开了眼界,光酱油一种调味品,宝焵就买了七、八种。

    什么增香的、调色的、加鲜味的。还有酱香口,甜香口,鲜口,国内的外加国外的,简直比配药还仔细复杂。

    酱油结束之后还有醋,什么香醋、米醋、陈醋、白醋甚至果醋,看的周全眼花缭乱,待来到售卖番茄酱、蛋黄酱等调料的摊位时,周全已经完全放弃再去记宝焵买了什么。

    反正这些东西最后都是要被他吃掉的,名字什么的重要吗?

    不过当厨师还真是不容易,别的不说看那些摊位里面一排排摆满了的东西,宝焵哥只许看一眼就能说出它们的味道,并且清楚的知道什么东西应该用在哪里,用多少才合适,这份功力绝对是经过千锤百炼之后才能累积下来的。

    调味品结束之后,两个人又区选购了一些新鲜的水果和耐储存的蔬菜。

    路过禽肉摊位的时候,宝大厨微皱着眉头选了两只白条鸡,看的出来他对这两只鸡的品质不是很满意。炒菜用的精肉周家的冰箱里还有,因而他们就绕过了猪肉摊位直接去了清真牛羊肉那边。

    两姓村内的宝姓人家,对牛羊有特殊的感情,就算是不学厨的人家,每家也各自都有烹饪牛羊的独特手段,善做牛羊是蒙古族多年流传下来的手艺。

    当年宝爷爷的烤全羊和焖牛肉是市内一绝,宝焵小时候尝试做的第一道菜就是葱爆羊肉。

    有这样的一位发小在,周全不但特别爱吃牛羊肉,对牛羊的做法和口味也是很挑剔的。

    踩着黑色的马靴,宝焵带着周全在市场内贩卖牛羊肉的摊位之间来回的穿梭,从头到尾走了一边,将各家摊位上的肉质看过之后,宝大厨的心中有了选择。

    来到一处位置比较靠里的摊位旁边,宝焵对着那位头发微微泛白的中年男人说道:“老板你们家剩下的羊排我都要了,带肉的羊腿骨给我选四根,羊肚和羊头肉您摊位上有吗?”

    正在看报纸的摊位老板闻言抬起头,先是打量了一下宝焵,对方现在的打扮既不像厨师也不像饭店的采购人员,而私人很少有一次性买这么东西。

    看宝焵和周全的年纪,摊位老板以为他们是要出去春游自助烧烤的,这年头小青年们都时兴这个。

    虽然疑惑为什么自助烧烤的人会问羊肚和羊头肉,不过好心的肉摊老板还是提醒道:“年轻人,我羊排还剩下一侧的半扇,你们要是出去野炊用不到这么多的东西,挑着买几样就好多了浪费。”

    会为了客人着想,着老板一看就是个实在人,宝焵闻言轻笑了一下说道:“没事的老板,我们人多吃的完。”

    “哦,这样的话羊排羊腿骨我这边有,羊肚和羊头肉你得去下货摊位那边买。不过小伙子话我得提前和你说明白,我这边的羊货价格可要比别的摊位上每斤贵5块钱。”

    “东西好价格不是问题,老板你给上称吧。”

    “你看出我这是好东西了?”

    “小山羊,公的,月龄应该是10个月左右。只可惜是圈养了一冬天,开春才放出来散养的,不然肉质的肌理应该会更深一些,品质也会更好。”

    正在给宝焵剔骨头的摊位老板闻言一愣,手上握着的剔骨刀差点没掉下来。

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