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你可是主人啊!”张燕摆了摆手。“我们自己来就行了,你又不是不知道,我们在家都不讲究这些的。”
“没事儿,没那么多讲究。美食当前,你还跟我纠结这些。”兰茜动作优雅快速,盛放好四碗汤放好便施施然坐下整了整衣服。“这场合不同嘛,毕竟在外面。”
“你也是......”张燕笑着摇摇头,刚准备说些什么,却被眼前的汤碗吸引了注意力。
浅黄色的汤水清亮澄澈,除了嫩白的鸡骨肉,还有各色的食材佐味。张燕舀起一勺汤汁送入口中,入口顿觉鲜美到让人咋舌。伴着熬出了鸡油,汤水没有很多复杂滋味,却把黄鸡的风味炖到了极致。鸡肉也滑嫩细腻、丝丝分明。
“味道很不错啊,熬得很到火候,味道也很特别。”张燕满足地点点头,看了眼自己丈夫。
“可以。”慕疆也跟着喝了一口,勾了勾唇角。
“那就好,我还怕姜姜做的东西不能满足大家的需要呢。毕竟还小,还成年呢。”皇室夫妇的肯定,加上其他桌发出的刻意压低感叹声,让兰茜心底松了口气。姜阮完美的开场,让她心里对这一场寿宴品质有了底。
“还没成年?是个孩子啊!”张燕睁大眼睛,眼中闪过一丝惊艳。“这可真够有本事,他到底师从何处?我可没听过能做这道菜的老烹饪师。”
“不知道呀,我也私下问过泽析。他只说姜阮有本事,就没回答我老师是谁,估计是有所顾虑吧。食材也是,这么大的需求量人家姜阮也拿不出,我们去基因中心培育的。李徽还提及,说我这批食材品质很高,其中有些竟然连基因中心都没有数据存档,但意外地对人体有益。泽析也只告诉我,姜阮有办法拿得出,渠道正规。我想着人家有技术有本事,估摸着有传承有秘密,也就没再多问。”兰茜眨了眨眼。
“原来这样啊......”张燕点了点头,看着一旁的慕疆如有所思,小小地推了自己丈夫一把,“吃吧,在想什么呢。”
慕疆摇了摇头,看着又走近上菜的侍者,不再言语。
“这是综合果汁,请享用。这道菜是蓑衣黄瓜,请享用。”侍者端上一叠色泽清脆却伴着红色调料的素菜。
“这是黄瓜,我在姜姜身边看着他切了三遍都没看懂他是怎么切出来的。花椒是煸香出油的,姜丝也是烫出汁水的,拌上一拌,腌上一腌。”兰茜看着菜式介绍道。
“哦!试试?”张燕夹了一筷子,才发现黄瓜虽然看起来一片片并列着,实则在最尾端未完全切开,才可以如盘龙状蜷在碟中而不散。但腌过的黄瓜在脆嫩的基础上,多了一份柔韧,张燕轻轻一扯便脱了开。送入嘴里,麻辣咸香味儿瞬间在口中爆开,带着丝丝酸味格外爽口。
“好爽.......”张燕忙不迭点头,“这菜下粥可是绝配啊!”
兰茜在一旁捂嘴笑,她可多次陪着张燕找餐厅体验美食,可真高兴成这样的确实少见。
侍者又陆陆续续又上了芝士焗虾和海鲜烩饭。兰茜跟着介绍起来,焗虾头并着头,开背的尾部却分散成为花状,格外精致好看。虾背上被撒了黑胡椒粉,芝士粘稠到能拉丝。张燕小心地切开,送入口中。芝士厚重的味道和柔韧的嚼劲,配着虾肉鲜美弹牙,让张燕微微眯了眼。
“这不错。”肯定地点点头,她果断手伸向了海鲜烩饭。就像她预料的一样,海鲜烩饭同样出色,采用了不同于芝士焗虾的大虾,反而选取体型偏小的虾,还搭配着其他海鲜,口感丰富,层次交杂。微不可查的酒香味,伴着蒜香和番茄的微酸,渗透进颗颗饱满的饭粒,一口下去格外满足。
“慕泽析呢?”慕疆放下手里的碗筷,看着兰茜夫妇,兰茜赶忙招手示意侍者上前询问。
“慕先生还在后厨,说陪着姜先生。说等会儿就出来上桌。”侍者恭恭敬敬地回答。
“诶?怎么这时候还在后厨啊?”张燕微微皱着眉头。
“我去让他赶紧出来吃饭,这菜也快上齐了,总可以跟着姜阮一起出来了吧。”兰茜抿了下嘴,“小孩子嘛,总是任性了点。姜阮该是殿下的好友了,这么看重。”
“嗯。”张燕低低嗯了一声,脸上不动声色,眼底却少了三分愉悦。
兰茜怎么会看不懂至交好友的心思,找了个时机起身,招呼了一下其他桌的客人便往后厨走去。
一路静谧,只有侍者无声地端着菜式出入,兰茜很快地便靠近了厨房。发现不同于其他地方,厨房里一片火热,烹饪师们正在紧张地筹备餐点。姜阮站在一处灶台边,逐个检查炖盅里的菜式,高挑的青年一身烹饪师的外套,环抱手臂站在姜阮身后很近的地方,也探头说笑着。
你可是主人啊!”张燕摆了摆手。“我们自己来就行了,你又不是不知道,我们在家都不讲究这些的。”
“没事儿,没那么多讲究。美食当前,你还跟我纠结这些。”兰茜动作优雅快速,盛放好四碗汤放好便施施然坐下整了整衣服。“这场合不同嘛,毕竟在外面。”
“你也是......”张燕笑着摇摇头,刚准备说些什么,却被眼前的汤碗吸引了注意力。
浅黄色的汤水清亮澄澈,除了嫩白的鸡骨肉,还有各色的食材佐味。张燕舀起一勺汤汁送入口中,入口顿觉鲜美到让人咋舌。伴着熬出了鸡油,汤水没有很多复杂滋味,却把黄鸡的风味炖到了极致。鸡肉也滑嫩细腻、丝丝分明。
“味道很不错啊,熬得很到火候,味道也很特别。”张燕满足地点点头,看了眼自己丈夫。
“可以。”慕疆也跟着喝了一口,勾了勾唇角。
“那就好,我还怕姜姜做的东西不能满足大家的需要呢。毕竟还小,还成年呢。”皇室夫妇的肯定,加上其他桌发出的刻意压低感叹声,让兰茜心底松了口气。姜阮完美的开场,让她心里对这一场寿宴品质有了底。
“还没成年?是个孩子啊!”张燕睁大眼睛,眼中闪过一丝惊艳。“这可真够有本事,他到底师从何处?我可没听过能做这道菜的老烹饪师。”
“不知道呀,我也私下问过泽析。他只说姜阮有本事,就没回答我老师是谁,估计是有所顾虑吧。食材也是,这么大的需求量人家姜阮也拿不出,我们去基因中心培育的。李徽还提及,说我这批食材品质很高,其中有些竟然连基因中心都没有数据存档,但意外地对人体有益。泽析也只告诉我,姜阮有办法拿得出,渠道正规。我想着人家有技术有本事,估摸着有传承有秘密,也就没再多问。”兰茜眨了眨眼。
“原来这样啊......”张燕点了点头,看着一旁的慕疆如有所思,小小地推了自己丈夫一把,“吃吧,在想什么呢。”
慕疆摇了摇头,看着又走近上菜的侍者,不再言语。
“这是综合果汁,请享用。这道菜是蓑衣黄瓜,请享用。”侍者端上一叠色泽清脆却伴着红色调料的素菜。
“这是黄瓜,我在姜姜身边看着他切了三遍都没看懂他是怎么切出来的。花椒是煸香出油的,姜丝也是烫出汁水的,拌上一拌,腌上一腌。”兰茜看着菜式介绍道。
“哦!试试?”张燕夹了一筷子,才发现黄瓜虽然看起来一片片并列着,实则在最尾端未完全切开,才可以如盘龙状蜷在碟中而不散。但腌过的黄瓜在脆嫩的基础上,多了一份柔韧,张燕轻轻一扯便脱了开。送入嘴里,麻辣咸香味儿瞬间在口中爆开,带着丝丝酸味格外爽口。
“好爽.......”张燕忙不迭点头,“这菜下粥可是绝配啊!”
兰茜在一旁捂嘴笑,她可多次陪着张燕找餐厅体验美食,可真高兴成这样的确实少见。
侍者又陆陆续续又上了芝士焗虾和海鲜烩饭。兰茜跟着介绍起来,焗虾头并着头,开背的尾部却分散成为花状,格外精致好看。虾背上被撒了黑胡椒粉,芝士粘稠到能拉丝。张燕小心地切开,送入口中。芝士厚重的味道和柔韧的嚼劲,配着虾肉鲜美弹牙,让张燕微微眯了眼。
“这不错。”肯定地点点头,她果断手伸向了海鲜烩饭。就像她预料的一样,海鲜烩饭同样出色,采用了不同于芝士焗虾的大虾,反而选取体型偏小的虾,还搭配着其他海鲜,口感丰富,层次交杂。微不可查的酒香味,伴着蒜香和番茄的微酸,渗透进颗颗饱满的饭粒,一口下去格外满足。
“慕泽析呢?”慕疆放下手里的碗筷,看着兰茜夫妇,兰茜赶忙招手示意侍者上前询问。
“慕先生还在后厨,说陪着姜先生。说等会儿就出来上桌。”侍者恭恭敬敬地回答。
“诶?怎么这时候还在后厨啊?”张燕微微皱着眉头。
“我去让他赶紧出来吃饭,这菜也快上齐了,总可以跟着姜阮一起出来了吧。”兰茜抿了下嘴,“小孩子嘛,总是任性了点。姜阮该是殿下的好友了,这么看重。”
“嗯。”张燕低低嗯了一声,脸上不动声色,眼底却少了三分愉悦。
兰茜怎么会看不懂至交好友的心思,找了个时机起身,招呼了一下其他桌的客人便往后厨走去。
一路静谧,只有侍者无声地端着菜式出入,兰茜很快地便靠近了厨房。发现不同于其他地方,厨房里一片火热,烹饪师们正在紧张地筹备餐点。姜阮站在一处灶台边,逐个检查炖盅里的菜式,高挑的青年一身烹饪师的外套,环抱手臂站在姜阮身后很近的地方,也探头说笑着。