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药膳,的确是一个不错的想法,但是一家湘菜馆不可能只做这种清淡的菜品。
原本药膳讲究的就是清淡去火,不太可能往辛辣这个方面去发展,所以对于一家湘菜馆来说这道菜不太适合出现在这里。
李逍遥将自己的想法说了出来,并且得到了其实早就想要扩张店面的老板蒋的认可。
“其实,我一直都想开设一家区别于湘菜的饭馆,现在也该是时候行动了。”
老板蒋其实私下都已经挑好了地段,甚至连装修公司都已经开始有所联系,现在就等着一个合适的时机来给自己一记重锤。
不过,就为了一道菜而重新开设一家药膳饭馆的话,很显然这一个非常不明智的选择,绝对是一笔赔钱的买卖。
另外,开设了一家药膳饭馆的话,湘菜馆内的主厨到底还是不是苏一柔了?
要知道,现在的湘菜馆可是一直都是苏一柔作为主厨,生意才会如此火爆的,一旦苏一柔一走,老顾客们必将难以适应新厨师的口味,毕竟每一个厨师都有他自己的独特风格。
当李逍遥道出了这其中的相关细节之后,老板蒋以及他的妻子这才从刚才的兴奋之中回过神来,他们只考虑到新菜品的完美,却忘记了其他的主要事项。
“我看,还是暂时先不要开药膳饭馆好了,咱们先就将这一道清淡的菜品放入菜单当中,看看食客们会有什么反应,如果反应真的不错,咱们再考虑多增添几道新药膳菜品。”
为了与湘菜做好区别,李逍遥还提醒道:“因为是清单菜品,所以最好是做一次比较浓重的宣传,在饭店门口就贴出全新菜品画报,让食客们能在第一时间就知道这里有了新菜品,而且还是一道清淡口味的药膳。”
当然了,以上这些手法都偏向于保守,不过至少这么说了不会让湘菜馆受到过大损失,一旦成功的话就能赚取大量食客的眼球以及注意力,所以还是非常的有必要。
“逍遥哥哥,要不你指点我几下?让我能在这两天的时间内做做出几道药膳来?大明星温云馨要来这里开演唱会了,到时候一定会有很多来自外地的歌迷前来观看她的首唱演唱会,到那个时候海宁市的美食也会成为大家所关注的焦点。”
苏一柔鼓足了勇气,终于是说出了这一番话来,其实能将李逍遥多留下一会儿她就已经是很满足了,也没有想过李逍遥会答应。
岂料,李逍遥只是简单的想了一下之后便点了点头,然后说道:“那,苏小姐可必须得先对可以当作材料来食用的药材进行一番系统的认识才行。”
“李先生,您可是一代名医,由您来指导一柔的话,一柔一定能很快熟识基本药材的药性。”苏军见事情已经成功了一半,立马来了一次助攻。
“没问题,两天的时间我们的目标是熟识十种可以用作主食的中药,所以苏小姐有信心在两天的时间内完成目标吗?”
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药膳,的确是一个不错的想法,但是一家湘菜馆不可能只做这种清淡的菜品。
原本药膳讲究的就是清淡去火,不太可能往辛辣这个方面去发展,所以对于一家湘菜馆来说这道菜不太适合出现在这里。
李逍遥将自己的想法说了出来,并且得到了其实早就想要扩张店面的老板蒋的认可。
“其实,我一直都想开设一家区别于湘菜的饭馆,现在也该是时候行动了。”
老板蒋其实私下都已经挑好了地段,甚至连装修公司都已经开始有所联系,现在就等着一个合适的时机来给自己一记重锤。
不过,就为了一道菜而重新开设一家药膳饭馆的话,很显然这一个非常不明智的选择,绝对是一笔赔钱的买卖。
另外,开设了一家药膳饭馆的话,湘菜馆内的主厨到底还是不是苏一柔了?
要知道,现在的湘菜馆可是一直都是苏一柔作为主厨,生意才会如此火爆的,一旦苏一柔一走,老顾客们必将难以适应新厨师的口味,毕竟每一个厨师都有他自己的独特风格。
当李逍遥道出了这其中的相关细节之后,老板蒋以及他的妻子这才从刚才的兴奋之中回过神来,他们只考虑到新菜品的完美,却忘记了其他的主要事项。
“我看,还是暂时先不要开药膳饭馆好了,咱们先就将这一道清淡的菜品放入菜单当中,看看食客们会有什么反应,如果反应真的不错,咱们再考虑多增添几道新药膳菜品。”
为了与湘菜做好区别,李逍遥还提醒道:“因为是清单菜品,所以最好是做一次比较浓重的宣传,在饭店门口就贴出全新菜品画报,让食客们能在第一时间就知道这里有了新菜品,而且还是一道清淡口味的药膳。”
当然了,以上这些手法都偏向于保守,不过至少这么说了不会让湘菜馆受到过大损失,一旦成功的话就能赚取大量食客的眼球以及注意力,所以还是非常的有必要。
“逍遥哥哥,要不你指点我几下?让我能在这两天的时间内做做出几道药膳来?大明星温云馨要来这里开演唱会了,到时候一定会有很多来自外地的歌迷前来观看她的首唱演唱会,到那个时候海宁市的美食也会成为大家所关注的焦点。”
苏一柔鼓足了勇气,终于是说出了这一番话来,其实能将李逍遥多留下一会儿她就已经是很满足了,也没有想过李逍遥会答应。
岂料,李逍遥只是简单的想了一下之后便点了点头,然后说道:“那,苏小姐可必须得先对可以当作材料来食用的药材进行一番系统的认识才行。”
“李先生,您可是一代名医,由您来指导一柔的话,一柔一定能很快熟识基本药材的药性。”苏军见事情已经成功了一半,立马来了一次助攻。
“没问题,两天的时间我们的目标是熟识十种可以用作主食的中药,所以苏小姐有信心在两天的时间内完成目标吗?”
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