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谢谢大家支持正版~么么哒 而且灵疏给钱给的这么爽快, 他们两口子干活也干的高兴。
田金香又把自己带过来的篮子拿出来, 道:“这里头有几个鸡蛋, 给亮亮和婉儿吃。”
灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼,也没推辞,接下了篮子。
第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了,有的人只带来了几斤, 可能是怕摘多了严家给不出工钱来,就少摘点儿试试。
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的,全都接收, 也都是按斤两给钱。
村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送, 工钱也是现场就给的, 大家那点儿怀疑的心思也就放下了,后面两天送山楂过来的人就多了起来。
灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩, 不过因为是野生的,没人管理,果子结的小,能吃的不多。
但就算是这样,院子里的山楂也堆成小山了。
人手不够, 灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂, 家里的灶不够用, 还借用了严德贵家的, 还有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。
山楂太多了, 也不能全做成山楂酱,灵疏便准备弄点儿山楂果脯,再做点山楂糕。
山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些,但毕竟数量少,只做出了几坛子葡萄酒,余下的一些做了点儿葡萄酱。
宣平镇集市的时候,灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去,一同带去的还有不少山楂酱,卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱,更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱,说是之前吃过这个酱,觉得好吃,要拿去送礼。
如此又忙碌了两天,定春镇的集市又到了。
这年代陶罐的密封性不太好,山楂酱不能保存很久,必须要尽快卖出去,这回灵疏去定春镇,就是要想办法卖自家的山楂酱的。
集市依然是人山人海的,灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了,毕竟是新鲜吃食,再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻,现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气,慕名而来的人很多。
今天他们带来的米糕完全不够卖,幸好灵疏让带了不少山楂酱来,再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食,山楂酱才是大家没见过的东西,是以山楂酱卖得非常好。
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了,每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面,这活儿很繁琐,每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊,一边守着摊子,正说着话,一个中年男人带着个随从过来了。
灵疏忙站起来招呼人:“今天米糕卖完了,还有山楂酱,您要买点儿么?”
那随从一身干净的短打,开口道:“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜,今儿来呢,是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖?我们掌柜出五两银子买你这方子。”
五两银子真心不少了,这要是放在以前,严大川和陈兰芝只怕是会被吓着,一个果酱糕的方子,就能卖五两!
但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市,这几次卖果酱糕,哪次不是能挣个好几两银子的?
现如今他们还真的不稀罕这五两银子。
见灵疏不说话,那沈掌柜开口了:“我们‘盛香居’买了这方子,你家也还可以照样做买卖,这又不冲突,小掌柜难道是嫌钱少?那十两银子如何?”
价钱一下子翻了一倍,又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱,不是买断方子,这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
灵疏淡淡一笑,方子他是会卖的,但不是现在。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼,在定春镇屹立多年不倒,这要说背后没有背景,灵疏肯定是不会相信的。
灵疏猜测,这“盛香居”很有可能还是连锁的。
别看山楂酱的做法简单,平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了,但这可是此前从来没有的吃食,整个大庆都是独一份,像“盛香居”这种大店,如果真在其他的县城有分店的话,拿着这方子能做出来多少山楂酱?能给“盛香居”带来多少收益?
再者说,就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱,以他们的人脉,还能把这方子转卖呢,大庆国.土何其大,到时候他们获利的就不是十两,而是几十几百个十两了。
“方子不卖,”灵疏道,“山楂酱我家倒多的是,沈掌柜您要想要的话,我给您便宜点儿,批发价,就不知道您能吃下多少了,想必您也明白,我家的山楂酱别说是定春镇了,便是整个大庆朝,也是独一份的。”
灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去,至少短时间内是不担心的,山楂成熟期过了这个月就结束了,就算有人能研究出来山楂酱怎么做,等他们能做出来的时候,也没有山楂给他们用了。
过了这个村没那个店。
沈掌柜那表情明显是噎了一下,他本以为农家人没见识,给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿,哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜,竟这么机灵。
灵疏又不紧不慢地笑道:“过完这个月,山楂就都烂在树上了,您要不买以后可就买不到了,我家这山楂酱可是紧俏得很呢,对了,还有山楂果脯,是新做出来的,这回我也带了点儿,您可要尝尝?”
“果脯?”沈掌柜一听顿时心中一动,道,“既然小掌柜邀请,那我就尝尝这山楂果脯吧。”
灵疏拿出个小罐子,用勺子舀了几颗山楂果脯出来,这果脯也是去了核的,红红圆圆一小颗一小颗的,光是看着就好看,再闻到那酸酸的香味,直让人流口水。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里,细细品尝了一番,目中精光一闪,心思连番转动。
这果脯,是好东西。
用小瓷瓶装了,卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷,定然非常受欢迎。
可惜这小掌柜不卖方子。
也罢,这中间的差价也足够赚了,毕竟是新奇吃食,价钱能卖得上去。
沈掌柜问道:“这果脯怎么卖?”
灵疏道:“零卖四十文一罐,您要是要得多,就给您算三十八文,这一罐大约有两斤呢。”
山楂做成果脯大小会缩水,一斤鲜山楂做不出来一斤果脯,而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多,处理好山楂之后,要先用盐水浸泡,用以固定颜色,熬煮的火候又要拿捏到位,用糖腌渍时不能搅动,以免破碎,最后还要高温烘烤,是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。
“你家有多少罐?”沈掌柜又问。
灵疏道:“家里那些暂时没装罐,但总也有上千斤,您要多少?”
其实家里没有这么多果脯,还有很多鲜山楂没做出来呢,山上的山楂也还多着,全部都摘回来的话不止千斤,上万斤都是能有的,家里雇的人也正一刻不停地做着,灵疏说的这个数字,是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两,要是这沈掌柜要的多,回头加班加点做出来就行。
沈掌柜沉吟了一下,这才道:“山楂果脯五百斤,山楂酱也要五百斤,送到‘盛香居’来,什么时候能送?”
灵疏飞快地在心里算了一比账,山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了,一共是一万四千多文,也就是十四两多银子。
“一共是五百罐,我家给您送的话您得添点儿运费,我家可没有车,‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧,我觉得您还是自己过来拉省钱点儿,”灵疏笑道,“后天就能做好,您看您要不要留点押金?”
沈掌柜一想也是,自家本来就有车,何必多出一笔运费,便点头道:“就按你说的,后天我们过去拉。”
完了二话没说,直接给了灵疏五两的银锭做押金。
灵疏笑眯眯地接了银子,与沈掌柜约好了送货的时间,目送着沈掌柜离开了。
“快给我看看!”等沈掌柜一走,严大川立马小声喊道,“我还没摸过五两的银锭呢!”
陈兰芝急道:“让我也看看!”
灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。
也不怪严大川和陈兰芝这幅表现,他们家这段时间是挣了不少钱,算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了,但全是铜板儿,因为家里一直要用钱周转,也没去钱庄换成银子。
五两银子的银锭,他俩见那些有钱人家的用过,可长这么大,还是第一次摸到呢!
严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬,被陈兰芝敲了个暴栗。
“咱们家以后会有很多银锭的!”灵疏用肯定的语气道,随后又说,“今天不卖了,早点回去给沈掌柜准备货去。”
“原来是卫管家,若是您不嫌弃的话,便进屋里坐坐吧。”灵疏一听这话,更是打起了十二分精神,只是一个管家便已经是通身气派,定春镇这小地方,怕是真正的有钱人家的老爷都没有这位管家有气度,可想而知这位管家的主子,必定来头极大。
灵疏在心里度量卫元武的时候,卫元武也在心里评价着灵疏。
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田金香又把自己带过来的篮子拿出来, 道:“这里头有几个鸡蛋, 给亮亮和婉儿吃。”
灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼,也没推辞,接下了篮子。
第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了,有的人只带来了几斤, 可能是怕摘多了严家给不出工钱来,就少摘点儿试试。
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的,全都接收, 也都是按斤两给钱。
村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送, 工钱也是现场就给的, 大家那点儿怀疑的心思也就放下了,后面两天送山楂过来的人就多了起来。
灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩, 不过因为是野生的,没人管理,果子结的小,能吃的不多。
但就算是这样,院子里的山楂也堆成小山了。
人手不够, 灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂, 家里的灶不够用, 还借用了严德贵家的, 还有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。
山楂太多了, 也不能全做成山楂酱,灵疏便准备弄点儿山楂果脯,再做点山楂糕。
山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些,但毕竟数量少,只做出了几坛子葡萄酒,余下的一些做了点儿葡萄酱。
宣平镇集市的时候,灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去,一同带去的还有不少山楂酱,卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱,更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱,说是之前吃过这个酱,觉得好吃,要拿去送礼。
如此又忙碌了两天,定春镇的集市又到了。
这年代陶罐的密封性不太好,山楂酱不能保存很久,必须要尽快卖出去,这回灵疏去定春镇,就是要想办法卖自家的山楂酱的。
集市依然是人山人海的,灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了,毕竟是新鲜吃食,再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻,现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气,慕名而来的人很多。
今天他们带来的米糕完全不够卖,幸好灵疏让带了不少山楂酱来,再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食,山楂酱才是大家没见过的东西,是以山楂酱卖得非常好。
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了,每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面,这活儿很繁琐,每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊,一边守着摊子,正说着话,一个中年男人带着个随从过来了。
灵疏忙站起来招呼人:“今天米糕卖完了,还有山楂酱,您要买点儿么?”
那随从一身干净的短打,开口道:“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜,今儿来呢,是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖?我们掌柜出五两银子买你这方子。”
五两银子真心不少了,这要是放在以前,严大川和陈兰芝只怕是会被吓着,一个果酱糕的方子,就能卖五两!
但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市,这几次卖果酱糕,哪次不是能挣个好几两银子的?
现如今他们还真的不稀罕这五两银子。
见灵疏不说话,那沈掌柜开口了:“我们‘盛香居’买了这方子,你家也还可以照样做买卖,这又不冲突,小掌柜难道是嫌钱少?那十两银子如何?”
价钱一下子翻了一倍,又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱,不是买断方子,这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
灵疏淡淡一笑,方子他是会卖的,但不是现在。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼,在定春镇屹立多年不倒,这要说背后没有背景,灵疏肯定是不会相信的。
灵疏猜测,这“盛香居”很有可能还是连锁的。
别看山楂酱的做法简单,平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了,但这可是此前从来没有的吃食,整个大庆都是独一份,像“盛香居”这种大店,如果真在其他的县城有分店的话,拿着这方子能做出来多少山楂酱?能给“盛香居”带来多少收益?
再者说,就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱,以他们的人脉,还能把这方子转卖呢,大庆国.土何其大,到时候他们获利的就不是十两,而是几十几百个十两了。
“方子不卖,”灵疏道,“山楂酱我家倒多的是,沈掌柜您要想要的话,我给您便宜点儿,批发价,就不知道您能吃下多少了,想必您也明白,我家的山楂酱别说是定春镇了,便是整个大庆朝,也是独一份的。”
灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去,至少短时间内是不担心的,山楂成熟期过了这个月就结束了,就算有人能研究出来山楂酱怎么做,等他们能做出来的时候,也没有山楂给他们用了。
过了这个村没那个店。
沈掌柜那表情明显是噎了一下,他本以为农家人没见识,给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿,哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜,竟这么机灵。
灵疏又不紧不慢地笑道:“过完这个月,山楂就都烂在树上了,您要不买以后可就买不到了,我家这山楂酱可是紧俏得很呢,对了,还有山楂果脯,是新做出来的,这回我也带了点儿,您可要尝尝?”
“果脯?”沈掌柜一听顿时心中一动,道,“既然小掌柜邀请,那我就尝尝这山楂果脯吧。”
灵疏拿出个小罐子,用勺子舀了几颗山楂果脯出来,这果脯也是去了核的,红红圆圆一小颗一小颗的,光是看着就好看,再闻到那酸酸的香味,直让人流口水。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里,细细品尝了一番,目中精光一闪,心思连番转动。
这果脯,是好东西。
用小瓷瓶装了,卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷,定然非常受欢迎。
可惜这小掌柜不卖方子。
也罢,这中间的差价也足够赚了,毕竟是新奇吃食,价钱能卖得上去。
沈掌柜问道:“这果脯怎么卖?”
灵疏道:“零卖四十文一罐,您要是要得多,就给您算三十八文,这一罐大约有两斤呢。”
山楂做成果脯大小会缩水,一斤鲜山楂做不出来一斤果脯,而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多,处理好山楂之后,要先用盐水浸泡,用以固定颜色,熬煮的火候又要拿捏到位,用糖腌渍时不能搅动,以免破碎,最后还要高温烘烤,是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。
“你家有多少罐?”沈掌柜又问。
灵疏道:“家里那些暂时没装罐,但总也有上千斤,您要多少?”
其实家里没有这么多果脯,还有很多鲜山楂没做出来呢,山上的山楂也还多着,全部都摘回来的话不止千斤,上万斤都是能有的,家里雇的人也正一刻不停地做着,灵疏说的这个数字,是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两,要是这沈掌柜要的多,回头加班加点做出来就行。
沈掌柜沉吟了一下,这才道:“山楂果脯五百斤,山楂酱也要五百斤,送到‘盛香居’来,什么时候能送?”
灵疏飞快地在心里算了一比账,山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了,一共是一万四千多文,也就是十四两多银子。
“一共是五百罐,我家给您送的话您得添点儿运费,我家可没有车,‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧,我觉得您还是自己过来拉省钱点儿,”灵疏笑道,“后天就能做好,您看您要不要留点押金?”
沈掌柜一想也是,自家本来就有车,何必多出一笔运费,便点头道:“就按你说的,后天我们过去拉。”
完了二话没说,直接给了灵疏五两的银锭做押金。
灵疏笑眯眯地接了银子,与沈掌柜约好了送货的时间,目送着沈掌柜离开了。
“快给我看看!”等沈掌柜一走,严大川立马小声喊道,“我还没摸过五两的银锭呢!”
陈兰芝急道:“让我也看看!”
灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。
也不怪严大川和陈兰芝这幅表现,他们家这段时间是挣了不少钱,算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了,但全是铜板儿,因为家里一直要用钱周转,也没去钱庄换成银子。
五两银子的银锭,他俩见那些有钱人家的用过,可长这么大,还是第一次摸到呢!
严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬,被陈兰芝敲了个暴栗。
“咱们家以后会有很多银锭的!”灵疏用肯定的语气道,随后又说,“今天不卖了,早点回去给沈掌柜准备货去。”
“原来是卫管家,若是您不嫌弃的话,便进屋里坐坐吧。”灵疏一听这话,更是打起了十二分精神,只是一个管家便已经是通身气派,定春镇这小地方,怕是真正的有钱人家的老爷都没有这位管家有气度,可想而知这位管家的主子,必定来头极大。
灵疏在心里度量卫元武的时候,卫元武也在心里评价着灵疏。
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