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白金小说网 www.bjklic.com,我只是个炊事兵无错无删减全文免费阅读!

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    周一航呆的房间和厨房但是离得很近,一分钟就走到了,三人一起进入厨房。

    别看厨师长穿的邋邋遢遢,但是厨房收拾得真干净。宽达百米平方米的厨房内,蔬菜、肉类、调味品被整整齐齐的摆放在架子上。操作台上被擦得锃光瓦亮,没有一点油污。

    看来厨师长还是很重视食品卫生,但是不知道为什么,他自己却毫不在意个人卫生。

    看着周一航略显惊奇的表情,厨师长得意洋洋的说道:“我们厨房里面什么都有,你想做什么菜就自己去选材料吧。”

    周一航环视了一下厨房,看到排骨、土豆都很新鲜,想了一想,说道:“那我们就做个土豆烧排骨吧。”

    他拿起一块排骨放在案板上,环顾四周却没有发现菜刀。于是向厨师长问道:“你们的菜刀呢?”

    “你要菜刀干什么?”厨师长好奇的问道。

    “没有菜刀怎么剁排骨啊?”

    “剁排骨要什么菜刀?”

    说完厨师长一拳打在排骨上,只听见咔嚓一声骨头断裂的声音,排骨已经断裂了。厨师长双手如钩,将排骨一节一节的撕下来摆在案板上,每一节都是三厘米左右长。

    周一航张大了嘴久久合不上来,他还是第一次看见这么剁排骨的,一拳下去居然能将骨头砸碎,还能砸成均匀的小节,犹如刀削。他相信如果自己一拳下去,碎的绝对是自己的手指骨。

    可是不论是厨师长还是魏拾,都是一脸平常的模样,仿佛这本来就是天经地义的事情。

    “好啦,排骨弄好了你还需要什么?”厨师长在围腰上擦了擦油腻的双手。

    周一航这才回过神来,也不知道厨师长刚才有没有洗手。

    “我还需要土豆。”

    厨师长抓起两个土豆,也不知道是怎么弄的,在手上捏了一下就将土豆皮给剥去。随后将土豆放在案板上轻轻一拍,土豆分成了大小均匀的块。

    周一航这下更震惊了,要说将排骨击碎扯下来,似乎多练习一下也可以做到,但是一掌将软脆的土豆拍成均匀的块儿,这就超出了周一航的理解范围了。

    “你这是怎么做到的?”周一航问道。

    “这有什么难的,如果你烧的菜真的好吃的话,我可以教你。”厨师长豪爽的道。

    “好,一言为定!”

    周一航又拿起了葱、姜、蒜交给厨师长料理。

    随后,他先用水将排骨冲洗干净,烧了一锅水,将排骨焯水。

    这时,厨师长不知从哪里拿出来了一个小本子,在上面记载排骨要先用水煮。

    周一航见到厨师长认真的模样,不禁莞尔。一个面像凶恶,身如铁塔的大汉,居然拿着小本子记录做菜方法,真是意外的反差萌。

    他对厨师长说道:“将排骨焯水的作用是将排骨中残留的血水煮出,除去腥味的同时,避免昏汤。”

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