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李泽这个时候才回过了神来,他嘴里喃喃道:“为什么?为什么?......”
看着李泽失魂落魄的样子,陆晨忽然伸手对着刘旺年怒声问道:“你为什么要开除李泽!他在初级厨师里面的水平大家都知道!还说什么只靠实力不靠关系,刘旺年你这么做我陆晨不服!”
原本满是悲情的厨房内瞬间在这一刻爆发了。
“对,刘旺年你这么做我也不服,亏我还是最初就跟着丽庭的老厨师,现在裁员这么不讲情面。”
“刘旺年你不给我们一个说法,我们不会走的!”
“对,不走了!”
那些被留下的一看这情况都不吭声了,毕竟大家多多少少都有交情,他们能留下来也不可能帮着刘旺年说话。
倒是刘旺年看着陆晨眼中冒火,你小子就算有厨师的天赋可这性子也太喷火了,以前咋就没发现你还是个挑事的?面对这么多人的反抗,刘旺年却也不能草草将这些人赶走,那样他的名声在厨子界就臭了,只得大声喝道:“好!你们要解释我就说给你们听!”
被刘旺年这么一吼,他多年的威压顿时让闹事的众人消停了下来,一个个都看着他打算怎么说。
刘旺年却是看向陆晨说道:“在你眼里,我刘旺年就是个说假话的小人?”
陆晨也不怕刘旺年,以前是没个一技之长得夹着尾巴做人,现在靠小当家的厨艺,他还不信会找不到工作,就不屑的说道:“以前我觉得你还算是个公正的人,但是你开除李泽我就奇怪了,他在初级厨师里面的水平大家都知道,刚才发挥的也好,这你怎么解释?”
刘旺年“哼”了一声说道:“李泽确实如你所说,但是你应该也清楚,李泽擅长做的是什么菜系,而他擅长做的菜系可不是初级厨师里面最优秀的。”
简简单单一句话,却让陆晨和李泽怔在了原地,是啊!光说厨艺李泽在初级厨师里面自然排的上号,可要光比拼他拿手的菜系可就只能算个中游,其他的菜系也只能算个中游,他能做所有初级厨师的菜,在以前这是个优点,如今却成了李泽的死穴。
裁员裁员,留下的自然是精英,你能做到的的别人也能做到,别人能做到的你做不到,那就对不起了。五星级酒店不比小饭店,饭菜不能含糊,即使菜单上的一种菜系这个月都没客人点,但是能将这种菜系做出最美味的厨子就得留下,即使他这个月是闲着领工资也得留着。
厨子少点做饭慢点还能理解,但是菜谱上明明写着这道菜酒店却说做不出来,那不是搞笑嘛,如果放弃这个菜系那更亏了,酒店菜谱没特色不行,但是大众菜系你减少的太多也不行。
刘旺年这番话不止是说给李泽和陆晨听得,也是说给其他被裁员的员工听得,他环视厨房内的众人,再没人敢和他吵吵,事实如此,厨艺如此,无话可说,想要在这档口超越别人的特色菜系,根本就是不可能的,要是能超越刚才考核的时候就没人留手了。
“唉,走了走了,这也不能怪老刘,确实是咱们厨艺不精,谁叫厨房里有比咱们手艺更强的呢。”一个老厨师笑... -->>
李泽这个时候才回过了神来,他嘴里喃喃道:“为什么?为什么?......”
看着李泽失魂落魄的样子,陆晨忽然伸手对着刘旺年怒声问道:“你为什么要开除李泽!他在初级厨师里面的水平大家都知道!还说什么只靠实力不靠关系,刘旺年你这么做我陆晨不服!”
原本满是悲情的厨房内瞬间在这一刻爆发了。
“对,刘旺年你这么做我也不服,亏我还是最初就跟着丽庭的老厨师,现在裁员这么不讲情面。”
“刘旺年你不给我们一个说法,我们不会走的!”
“对,不走了!”
那些被留下的一看这情况都不吭声了,毕竟大家多多少少都有交情,他们能留下来也不可能帮着刘旺年说话。
倒是刘旺年看着陆晨眼中冒火,你小子就算有厨师的天赋可这性子也太喷火了,以前咋就没发现你还是个挑事的?面对这么多人的反抗,刘旺年却也不能草草将这些人赶走,那样他的名声在厨子界就臭了,只得大声喝道:“好!你们要解释我就说给你们听!”
被刘旺年这么一吼,他多年的威压顿时让闹事的众人消停了下来,一个个都看着他打算怎么说。
刘旺年却是看向陆晨说道:“在你眼里,我刘旺年就是个说假话的小人?”
陆晨也不怕刘旺年,以前是没个一技之长得夹着尾巴做人,现在靠小当家的厨艺,他还不信会找不到工作,就不屑的说道:“以前我觉得你还算是个公正的人,但是你开除李泽我就奇怪了,他在初级厨师里面的水平大家都知道,刚才发挥的也好,这你怎么解释?”
刘旺年“哼”了一声说道:“李泽确实如你所说,但是你应该也清楚,李泽擅长做的是什么菜系,而他擅长做的菜系可不是初级厨师里面最优秀的。”
简简单单一句话,却让陆晨和李泽怔在了原地,是啊!光说厨艺李泽在初级厨师里面自然排的上号,可要光比拼他拿手的菜系可就只能算个中游,其他的菜系也只能算个中游,他能做所有初级厨师的菜,在以前这是个优点,如今却成了李泽的死穴。
裁员裁员,留下的自然是精英,你能做到的的别人也能做到,别人能做到的你做不到,那就对不起了。五星级酒店不比小饭店,饭菜不能含糊,即使菜单上的一种菜系这个月都没客人点,但是能将这种菜系做出最美味的厨子就得留下,即使他这个月是闲着领工资也得留着。
厨子少点做饭慢点还能理解,但是菜谱上明明写着这道菜酒店却说做不出来,那不是搞笑嘛,如果放弃这个菜系那更亏了,酒店菜谱没特色不行,但是大众菜系你减少的太多也不行。
刘旺年这番话不止是说给李泽和陆晨听得,也是说给其他被裁员的员工听得,他环视厨房内的众人,再没人敢和他吵吵,事实如此,厨艺如此,无话可说,想要在这档口超越别人的特色菜系,根本就是不可能的,要是能超越刚才考核的时候就没人留手了。
“唉,走了走了,这也不能怪老刘,确实是咱们厨艺不精,谁叫厨房里有比咱们手艺更强的呢。”一个老厨师笑... -->>
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