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白金小说网 www.bjklic.com,神魂次元之门无错无删减全文免费阅读!

吃完,但其他另外四个评委却都将笼中的黄金分割烧麦都吃了个干净,女评委满足的舔着舌头,看着李祥根说:“李师傅,把你的烧麦也拿上来让我们尝尝吧。”

    “好。”李祥根心中充满了紧张,虽然他认为自己不会输,但是万一输了呢?在自己最擅长的领域被一个毛头小子给击败,那对他是何种打击?心中带着千万斤的压力,李祥根和自己的帮厨端着五份烧麦放到了评委的面前,然后礼貌的说:“请品尝我的纱衣烧麦。”

    听到这个名字,张学舟轻微的摇了摇头,他连笼盖都没有打开,纱衣烧麦是大龙苑招牌中的招牌,他当然见过与品尝过,美感完胜陆晨的黄金分割烧麦,但是味道就要差很多了,总得来说两人依旧是旗鼓相当,但美食中还是味道更胜一筹啊。

    张学舟没吃,但其余四位评委却都打开了笼盖,纱衣烧麦模样和名字一般,烧麦的皮又薄又有多重的褶皱,更重要的是烧麦的高度很高,形状就和新娘子的婚纱一般,可见李祥根在这个烧麦皮上的造诣深厚。

    纱衣烧麦,另外四位评委尝了一个后都放下了筷子,还是女评委先开了口:“这第二场的比试,陆师傅的黄金分割烧麦在味道上依旧完胜李师傅,但是!我还是更加喜欢李师傅的纱衣烧麦,尽管我不是第一次见到了,但它的美依旧深深的撼动着我的。”

    这位女评委也代表了在场女观众的心,纱衣烧麦真的是太美了,美到让她们直接就会忽视黄金分割烧麦,剩下三人之中,一个选择双份,一人选择陆晨的黄金分割烧麦,一人选择李祥根的纱衣烧麦,局势对陆晨不利。

    这样的结果令李祥根稍微松了口气,就算张学舟选择陆晨,那也只是平局而已,还能进行第三场比试的对决。

    张学舟做了最后的点评:“陆晨,你的黄金分割烧麦,我猜的不错的话,是以黄金比列做成的烧卖吧?,只有这样才能将彼此的味道激发至最高点!”

    陆晨很佩服张学舟的舌头,点头说:“没错,我是以八比五的黄金比例作成的烧麦,白色虾仁坚韧有劲的口感、绿色青菜鲜嫩活泼的青脆、蛋黄柔和爽口的香甜,再加上肥瘦适中的上等红色猪肉,不但颜色调和,且五、五、五、八的比例,使材料间的香味不会互相抵消!”

    听陆晨说的好厉害,餐厅里其他的人都在咽口水,但张学舟却忽然话锋一转,对着陆晨严厉的说:“陆晨,你的黄金比例烧麦在味道上完全超越了纱衣烧麦,但你黄金比例烧麦的模样却被纱衣烧麦完胜,第一场比赛中你的海鲜面就是如此,可别忘了这是比赛啊,所以我的选择是纱衣烧麦。”

    陆晨错愕了,但只要仔细一想就能明白张学舟话中的道理,这就好比唱歌比赛,一直唱抒情歌不行,一直飙高音也不行,就算你唱得再好,观众也是有审美疲劳的,料理的比赛同样如此。

    这一次陆晨输的心服口服,他对着张学舟很礼貌的说:“张老师,谢谢您的提点。”

    张学舟笑着摆摆手:“我只是说事实而已,那么接下来第三场的主题是什么呢?”

    “蒸饺!”陆晨微笑着宣布,小当家的厨艺他是都学到手了,但是可没有学到比赛经验啊,这次算是有收获了,既然在色字上一直被李祥根碾压,那他下一场,可是要色香味齐上阵了!!!

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