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sp; 心里打着小算盘的谢黑龙,露出了猥琐的笑容。
在自己体内活力的帮助下,煮个饭很轻松就完成了。可是做个什么菜给连长吃呢?谢黑龙思考了很久。
水煮鱼?红烧排骨?青椒炒鸡?想到的一大堆菜,全被谢黑龙放弃了。毕竟部队食材有限,特意去买,时间上就来不及了。
“有了,就做农家小炒肉。谢黑龙脑中灵光一闪,兴奋的喊道。
农家小炒肉,是湘菜里面最经典的菜肴之一。湘菜的传承菜单里,就有这个菜。经过多年的不断调整创新,农家小炒肉,已经是湘菜酒席中不可或缺的一到菜品。而谢黑龙就来自于南湖省,做这个菜很有代表性。
一看手表,离开饭的时间也不多了,只有半个小时了,谢黑龙立马行动了起来。
三两肥肉,切成3到4毫米的片状。二两瘦肉,切2毫米左右的片,加稍许耗油酱油,快速抓成均匀的酱红色。
螺丝椒四五个,去蒂掏心,滚刀切成菱片。
在活力的配合下,谢黑龙只用了不到5分钟就完成了所有的准备工作。
点火,上锅过油,放入肥肉煸炒至金黄出油。倒入螺丝椒片,翻炒变色,立即放入腌制好的瘦肉片,大火快速翻炒。
猛烈的炉火,点燃了飞散的油星,顿时一阵火浪接着一阵火浪,不断的在锅上飞舞。
站在一旁观看的蓝海珍班长,看到谢黑龙熟练的动作,精湛的颠锅手法,整个人都呆住了。直到谢黑龙把菜调好味道,装盘出锅,他还是没有回过神来。
看了看自己手中的农家小炒肉,谢黑龙心里也不免有些感叹。
灵烹师真是个神奇的职业,在体内活力的帮助下。以前会但是不怎么熟练的炒菜动作,直接就神奇的达到了完美的境界。
曾几何时,刚才那熟练的刀功,花式精准的炒菜方法,是谢黑龙梦想的目标。如今遇到了火老,梦想实现的太快,都有点像是在做梦。
“班长,你看看这菜怎么样?试试看味道还行不?”
成为灵烹师之后,这是他做的第一道菜,对于味道,心里还是有点没底。见班长就在旁边,就把菜端了过去,请他试试味道。
第二次被谢黑龙惊到的蓝海珍班长,用一种见鬼了的眼神看了看他。用筷子夹了一片肉,放入口中嚼了一口,立马再一次呆住了。
“这是冰箱里的冻肉啊,经过这么简单的加工,简直比刚割下来的内里脊还嫩,这爽滑的肉质,香嫩的口感,让我对自己以前,有没有真正的吃过猪肉,产生了很大的怀疑。”
狼吞虎咽的吃掉嘴里的菜,蓝海珍班长急不可耐的,再次朝碗里夹去。
一盘菜就这么点,再被班长吃几块,分量就不够了。
谢黑龙把碗往旁边移动了一下,对蓝海珍班长问道道:“班长,味道怎么样?”
“谢黑龙,你这家伙不老实。你不会是打娘肚子就开始学做菜了吧?”蓝海珍班长用看怪物一样的眼神盯着他说道。
“班长你觉得好吃,我就放心了,刚才已经开饭了,你赶紧给连长送过去吧。”自己的秘密,肯定不能告诉任何人的,谢黑龙只好转移话题的对蓝海珍班长说道。
“给我再炒一盘,我觉得你水平还有待提高,等下我回来试吃。”蓝海珍班长,一本正经的说完,端着菜转身走了。
谢黑龙看着转身往食堂走去的班长,路上还偷偷的又吃了一块肉,满意的笑了起来。
“班长,这才是我刚刚入门灵烹师,以后还有很多刺激在等待你哦。”
sp; 心里打着小算盘的谢黑龙,露出了猥琐的笑容。
在自己体内活力的帮助下,煮个饭很轻松就完成了。可是做个什么菜给连长吃呢?谢黑龙思考了很久。
水煮鱼?红烧排骨?青椒炒鸡?想到的一大堆菜,全被谢黑龙放弃了。毕竟部队食材有限,特意去买,时间上就来不及了。
“有了,就做农家小炒肉。谢黑龙脑中灵光一闪,兴奋的喊道。
农家小炒肉,是湘菜里面最经典的菜肴之一。湘菜的传承菜单里,就有这个菜。经过多年的不断调整创新,农家小炒肉,已经是湘菜酒席中不可或缺的一到菜品。而谢黑龙就来自于南湖省,做这个菜很有代表性。
一看手表,离开饭的时间也不多了,只有半个小时了,谢黑龙立马行动了起来。
三两肥肉,切成3到4毫米的片状。二两瘦肉,切2毫米左右的片,加稍许耗油酱油,快速抓成均匀的酱红色。
螺丝椒四五个,去蒂掏心,滚刀切成菱片。
在活力的配合下,谢黑龙只用了不到5分钟就完成了所有的准备工作。
点火,上锅过油,放入肥肉煸炒至金黄出油。倒入螺丝椒片,翻炒变色,立即放入腌制好的瘦肉片,大火快速翻炒。
猛烈的炉火,点燃了飞散的油星,顿时一阵火浪接着一阵火浪,不断的在锅上飞舞。
站在一旁观看的蓝海珍班长,看到谢黑龙熟练的动作,精湛的颠锅手法,整个人都呆住了。直到谢黑龙把菜调好味道,装盘出锅,他还是没有回过神来。
看了看自己手中的农家小炒肉,谢黑龙心里也不免有些感叹。
灵烹师真是个神奇的职业,在体内活力的帮助下。以前会但是不怎么熟练的炒菜动作,直接就神奇的达到了完美的境界。
曾几何时,刚才那熟练的刀功,花式精准的炒菜方法,是谢黑龙梦想的目标。如今遇到了火老,梦想实现的太快,都有点像是在做梦。
“班长,你看看这菜怎么样?试试看味道还行不?”
成为灵烹师之后,这是他做的第一道菜,对于味道,心里还是有点没底。见班长就在旁边,就把菜端了过去,请他试试味道。
第二次被谢黑龙惊到的蓝海珍班长,用一种见鬼了的眼神看了看他。用筷子夹了一片肉,放入口中嚼了一口,立马再一次呆住了。
“这是冰箱里的冻肉啊,经过这么简单的加工,简直比刚割下来的内里脊还嫩,这爽滑的肉质,香嫩的口感,让我对自己以前,有没有真正的吃过猪肉,产生了很大的怀疑。”
狼吞虎咽的吃掉嘴里的菜,蓝海珍班长急不可耐的,再次朝碗里夹去。
一盘菜就这么点,再被班长吃几块,分量就不够了。
谢黑龙把碗往旁边移动了一下,对蓝海珍班长问道道:“班长,味道怎么样?”
“谢黑龙,你这家伙不老实。你不会是打娘肚子就开始学做菜了吧?”蓝海珍班长用看怪物一样的眼神盯着他说道。
“班长你觉得好吃,我就放心了,刚才已经开饭了,你赶紧给连长送过去吧。”自己的秘密,肯定不能告诉任何人的,谢黑龙只好转移话题的对蓝海珍班长说道。
“给我再炒一盘,我觉得你水平还有待提高,等下我回来试吃。”蓝海珍班长,一本正经的说完,端着菜转身走了。
谢黑龙看着转身往食堂走去的班长,路上还偷偷的又吃了一块肉,满意的笑了起来。
“班长,这才是我刚刚入门灵烹师,以后还有很多刺激在等待你哦。”