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听陈少阳这么说,周琴琴顿时眼睛一亮,这乡巴佬虽然注定要当一回冤大头,但也不算傻到家嘛。
叫经理,自然是为了要折扣。当然了,一个人一次性就消费了三万,他有这个资格。让周琴琴没想到的是,陈少阳居然一块儿叫了主厨。
和中国人视后厨的烹饪者为伙夫不同,在西方人的观念中,主厨那是调配食物,满足人类对享受食物美感需求的艺术家。
所以在西餐厅,主厨的地位是非常崇高的。不但后厨是他们的天下,店经理无权干涉,就算是到了前厅,任何人见了主厨那都是要鞠躬致敬的。尤其是像这种经过米其林评定星级的,主厨就是整个店的主心骨。
当用餐的客人对自己享用的美食非常满意,通常情况下会把主厨从后厨请过来,表示由衷的感谢,献上最真挚的赞美。当然了,这样的感谢和赞美也是主厨非常乐意享受的,对于他们来说,没有什么比顾客的赞美更能让他们兴奋和满足的了。
所以,如果主厨感觉满意,那么对于陈少阳的折扣,经理想必也会多给上一些。
然而,一个乡巴佬怎么会懂得这些?
不过,周琴琴只是略一推算,就大致算出了陈少阳最终将付出的金额,应该是三万二千元人民币,当然,如果陈少阳够上道,或许还可能获赠一瓶西班牙Rioja红酒。毕竟三万二不是个小数目,而且是和自己这样的常客一同来的。一瓶红酒的面子,经理应该还是会给的。
“好的,先生,请稍侯。”侍者很爽快,微鞠躬之后迅速退了出去。
经理给不给折扣,跟他的提成没有任何关系。如果能以付出少许折扣的代价,为餐厅留住这样一餐可以消费掉三万的顾客,那他也是求之不得嘛。
过不多时,餐厅经理和主厨联袂到了。
说起来也是有意思,这两个人虽然都是酒店的高层,差不多平级的关系,但是当面对客人,尤其是在顾客用餐的时候被请过来,那姿态是完全不同的。
一个微勾着腰,脸上满堆着笑,但是怎么看都有点皮笑肉不笑的意思,甚至,还带点苦笑的意味;而另一个金发碧眼的外国人,却是腆胸凸肚,满脸的笑容那都是骄傲和得意。
当然了,这苦笑的,肯定是经理,因为他是来打折送钱的嘛。而骄傲和得意的,不用说也是大厨了。为什么这么肯定?很简单嘛,侍者通报的时候那是说了的,十份惠灵顿牛排,顾客一口气吃了九份,虽然惊讶于这贵客的食量,但当然的可以想到,如果自己做的牛排不好,那贵客还能吃得下去?
一口气吃掉九份惠林顿牛排啊,那得多喜欢才吃得下去?这不正说明自己的技艺好么?
主厨已经想清楚了,他一定要和这位顾客合影,而且要拍下那九个空盘子。单凭这一件事,他就能吹上一辈子,哈哈!
“周小姐,您好。这位尊贵的客人,您好。”营业厅的事情,自然是以经理为主,联络顾客,解决问题是他的责任嘛。
“你是经理,你是主厨,... -->>
听陈少阳这么说,周琴琴顿时眼睛一亮,这乡巴佬虽然注定要当一回冤大头,但也不算傻到家嘛。
叫经理,自然是为了要折扣。当然了,一个人一次性就消费了三万,他有这个资格。让周琴琴没想到的是,陈少阳居然一块儿叫了主厨。
和中国人视后厨的烹饪者为伙夫不同,在西方人的观念中,主厨那是调配食物,满足人类对享受食物美感需求的艺术家。
所以在西餐厅,主厨的地位是非常崇高的。不但后厨是他们的天下,店经理无权干涉,就算是到了前厅,任何人见了主厨那都是要鞠躬致敬的。尤其是像这种经过米其林评定星级的,主厨就是整个店的主心骨。
当用餐的客人对自己享用的美食非常满意,通常情况下会把主厨从后厨请过来,表示由衷的感谢,献上最真挚的赞美。当然了,这样的感谢和赞美也是主厨非常乐意享受的,对于他们来说,没有什么比顾客的赞美更能让他们兴奋和满足的了。
所以,如果主厨感觉满意,那么对于陈少阳的折扣,经理想必也会多给上一些。
然而,一个乡巴佬怎么会懂得这些?
不过,周琴琴只是略一推算,就大致算出了陈少阳最终将付出的金额,应该是三万二千元人民币,当然,如果陈少阳够上道,或许还可能获赠一瓶西班牙Rioja红酒。毕竟三万二不是个小数目,而且是和自己这样的常客一同来的。一瓶红酒的面子,经理应该还是会给的。
“好的,先生,请稍侯。”侍者很爽快,微鞠躬之后迅速退了出去。
经理给不给折扣,跟他的提成没有任何关系。如果能以付出少许折扣的代价,为餐厅留住这样一餐可以消费掉三万的顾客,那他也是求之不得嘛。
过不多时,餐厅经理和主厨联袂到了。
说起来也是有意思,这两个人虽然都是酒店的高层,差不多平级的关系,但是当面对客人,尤其是在顾客用餐的时候被请过来,那姿态是完全不同的。
一个微勾着腰,脸上满堆着笑,但是怎么看都有点皮笑肉不笑的意思,甚至,还带点苦笑的意味;而另一个金发碧眼的外国人,却是腆胸凸肚,满脸的笑容那都是骄傲和得意。
当然了,这苦笑的,肯定是经理,因为他是来打折送钱的嘛。而骄傲和得意的,不用说也是大厨了。为什么这么肯定?很简单嘛,侍者通报的时候那是说了的,十份惠灵顿牛排,顾客一口气吃了九份,虽然惊讶于这贵客的食量,但当然的可以想到,如果自己做的牛排不好,那贵客还能吃得下去?
一口气吃掉九份惠林顿牛排啊,那得多喜欢才吃得下去?这不正说明自己的技艺好么?
主厨已经想清楚了,他一定要和这位顾客合影,而且要拍下那九个空盘子。单凭这一件事,他就能吹上一辈子,哈哈!
“周小姐,您好。这位尊贵的客人,您好。”营业厅的事情,自然是以经理为主,联络顾客,解决问题是他的责任嘛。
“你是经理,你是主厨,... -->>
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