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    早起的鸟儿有虫吃。??

    早起的虫儿被鸟吃。

    安仁赫捂着嘴巴打了个哈欠,然后从楼梯上走下来,他感觉他就是早起喂鸟的养虫子的人。

    揉了揉朦胧的睡眼,然后把已经长起来一些的头整理了一下,洗了洗手,安仁赫走进厨房里。

    把昨天晚上泡起来泡椒鸡爪拿出来看了看,现鸡爪和昨天晚上一样,如同冰晶般晶莹,安仁赫满意的点了点头,然后把坛子放回冰箱。

    等到把虾仁全部处理好的时候,安仁赫已经把醒好揉好的面团切成一条条,然后分成小剂子,用木棍擀成用来包虾饺的面皮,

    虾饺的面皮最重要的就是薄,透,韧,经过处理的面粉再加上熟能生巧的手艺,这三点对于安仁赫来说已经不算是什么了。

    快的需要的面皮擀好,安仁赫甩了甩手腕,然后用保鲜膜盖住之后从冰柜里拿出了二十只鸡爪。

    既然泡椒凤爪已经浸泡好了,那么红烧鸡爪和卤鸡爪也要开始制作那么一点点了,反正时间还早,等到客人来的时候肯定能够做好。

    因为没有烧开水的缘故,安仁赫先把鸡爪放在一旁解冻,往锅里倒入适量的水之后,他把需要做卤水的香料准备好。

    厨房里什么都缺,就是不缺灶具,安仁赫从柜子里拿出一个用来煮面的桶,然后放到煤气灶上面,往里面倒入半桶水之后,把香叶桂皮八角花椒葱姜放进去之后,又把酱油蚝油生抽料酒盐放进去,卤水是炖的时间越久味道就越醇厚,他也没来得及等到和鸡爪一起放进去就打开了火开始煮着。

    给桶盖上盖子之后,安仁赫看到另一个锅里面的水也煮开了,连忙把解冻了的鸡爪全部放了进去。

    然后加入一勺料酒之后等待着焯熟。

    焯过水的鸡爪肉色泽不像泡椒凤爪那样洁白,反而有些微微的黄色,但也仅仅只是微微而已,不想便利店里面的鸡爪那样,上面还有黑色的斑点。

    用漏勺全部捞起来之后,用菜刀把鸡爪的趾甲全部剪去之后,安仁赫拿起十只鸡爪放进旁边煮着卤水的桶里,把大火调成中火之后,关上了盖子,就没有去管了。

    其实也可以选择用高压锅来,那样时间会比这样做快得多,但是安仁赫就是想看着色泽洁白的鸡爪慢慢炖慢慢变样子。

    抬起手腕看了看时间,安仁赫把剩下的十只鸡爪放回温水里面,然后洗了洗手走了出去,红烧鸡爪和红烧肉的步骤一样,除了最后炖煮收汁的时间比较长之外,前面的步骤,大概二十分钟就可以完成。

    打开大厅的灯光,安仁赫的鼻子瞬间被竹子的清香占领,大大的吸了一口气,他从里面推开了大门,屋外还只是蒙蒙亮,但是那些卖早点的店面已经亮起了灯光。

    “果然我们都是早起喂鸟儿的养虫人啊。”

    早晨的空气还是那种冰凉冰凉的,安仁赫的睡意瞬间就被冷空气给带走了,用手掌搓了搓自己的手臂,他抱着胸走进屋里。

    厨房不适合漂亮的女人进去,这句话是真的,因为油烟会让女人白嫩的皮肤变得枯黄。

    为什么结了婚的女人越往后就会被称为黄脸婆?

    因为她们结了婚总不能像谈恋爱的时候那么无理取闹和任性了,所以经常亲自下厨烹调菜肴,油烟其实就是颗粒很小的加热挥油脂,每天都要做饭的人时间久了现自己的皮肤会出现暗衬、斑点、甚至是使整张脸看起来都黄黄的。

    如果不做好保养,会老的特别快。

    安仁赫虽然不是女人,但是他那张本来清秀白皙的脸蛋也逐渐变... -->>

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