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第二天卯时的时候,就连高叔也随着高晋一同起了床,他虽然腿脚不便,可也不希望在这个家里成为一个废人一样的存在,做些力所能及的事情,他还是可以的。
“高叔您怎么这么早就起来了,干嘛不多睡一会儿?”已经穿戴好自己,站在院子里用着昨晚灶台上煨着的热水洗漱的樊乐儿,看着和高晋一同出来的高叔,脸上有些惊讶。
“你一个小孩子都起的这么早,准备干活了,我这个做大人的又怎么能偷懒!”
不管是高叔还是高晋,都想通过他们的努力,让樊乐儿过上好日子,可是从目前的情况看来,怎么都是人家小丫头在照顾着他们叔侄,这让高叔心里有些心疼小丫头的懂事。
“那——”樊乐儿思考了一下,这才开口:“高叔帮着我磨豆浆吧!”
樊乐儿也不矫情,她看得出来高叔很想要为这个家里做些什么,才不会让他有种自己是个累赘的感觉。
“好!”高叔笑着应下了。
接下来樊乐儿给俩人示范了一下磨豆浆的具体操作,还有黄豆和水在数量上的控制,很快,高叔和高晋就顺利的上手了,一个推磨,一个放豆子。
而樊乐儿这是去了厨房,准备自己已经闷了一晚上的黄豆去了。
樊乐儿先是将黄豆盛放到一个大木盆里,然后把昨天买的麦麸也安排黄豆比例一同放进去,搅拌均匀,将所有原料控制在厚度三到四厘米的样子,然后放到一个通风的室内,让它能充分去除水气,还有发酵。
按照这冬天的空气,大概也就大半天的时间。
樊乐儿这边弄的差不多了,就来到院子里看了看高晋他们的进展,还别说,到底是有气力的年轻男子,就这么会儿功夫,昨天剩下的一斤黄豆,如今看着高叔的碗里,也就剩下一两勺的样子了。
“动作真快!我这去把纱布还有支架绑起来,等过滤好了,咱们就能煮了!”看着木桶里白花花的原豆浆,再闻着那满是豆子的清香,她已经等不及在这寒冷冬日里,喝上一口甜甜的豆浆了。
很快,樊乐儿的准备工作做好了,高晋和高叔那边的黄豆也都磨成浆了。
樊乐儿让高晋将木桶拿到水井边,而她则拿着井水往里面添,按照一比十的比例,这一斤黄豆,最起码要添加十斤的水。
添加完水后,樊乐儿又充分的搅拌起来,让这豆浆和水能够充分融合,这样等会儿过滤的时候,也会容易些。
等樊乐儿搅拌好豆浆后,高晋和高叔一人抓着一边支架,樊乐儿就站在旁边往纱布里舀着豆浆,三人分工明确,这十斤的豆浆很快就过滤好了。
最后由着高晋搬到厨房,再由樊乐儿进行熬煮,这住豆浆可也是门学问,要在熬煮的过程中不停的搅拌,这样才不会糊锅,也能充分溶解,挥发胰蛋白酶抑制素这对人体有害的物质。
樊乐儿在上面搅拌着豆浆,高晋在灶台前按照樊乐儿的指使,控制着火势的大小。
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第二天卯时的时候,就连高叔也随着高晋一同起了床,他虽然腿脚不便,可也不希望在这个家里成为一个废人一样的存在,做些力所能及的事情,他还是可以的。
“高叔您怎么这么早就起来了,干嘛不多睡一会儿?”已经穿戴好自己,站在院子里用着昨晚灶台上煨着的热水洗漱的樊乐儿,看着和高晋一同出来的高叔,脸上有些惊讶。
“你一个小孩子都起的这么早,准备干活了,我这个做大人的又怎么能偷懒!”
不管是高叔还是高晋,都想通过他们的努力,让樊乐儿过上好日子,可是从目前的情况看来,怎么都是人家小丫头在照顾着他们叔侄,这让高叔心里有些心疼小丫头的懂事。
“那——”樊乐儿思考了一下,这才开口:“高叔帮着我磨豆浆吧!”
樊乐儿也不矫情,她看得出来高叔很想要为这个家里做些什么,才不会让他有种自己是个累赘的感觉。
“好!”高叔笑着应下了。
接下来樊乐儿给俩人示范了一下磨豆浆的具体操作,还有黄豆和水在数量上的控制,很快,高叔和高晋就顺利的上手了,一个推磨,一个放豆子。
而樊乐儿这是去了厨房,准备自己已经闷了一晚上的黄豆去了。
樊乐儿先是将黄豆盛放到一个大木盆里,然后把昨天买的麦麸也安排黄豆比例一同放进去,搅拌均匀,将所有原料控制在厚度三到四厘米的样子,然后放到一个通风的室内,让它能充分去除水气,还有发酵。
按照这冬天的空气,大概也就大半天的时间。
樊乐儿这边弄的差不多了,就来到院子里看了看高晋他们的进展,还别说,到底是有气力的年轻男子,就这么会儿功夫,昨天剩下的一斤黄豆,如今看着高叔的碗里,也就剩下一两勺的样子了。
“动作真快!我这去把纱布还有支架绑起来,等过滤好了,咱们就能煮了!”看着木桶里白花花的原豆浆,再闻着那满是豆子的清香,她已经等不及在这寒冷冬日里,喝上一口甜甜的豆浆了。
很快,樊乐儿的准备工作做好了,高晋和高叔那边的黄豆也都磨成浆了。
樊乐儿让高晋将木桶拿到水井边,而她则拿着井水往里面添,按照一比十的比例,这一斤黄豆,最起码要添加十斤的水。
添加完水后,樊乐儿又充分的搅拌起来,让这豆浆和水能够充分融合,这样等会儿过滤的时候,也会容易些。
等樊乐儿搅拌好豆浆后,高晋和高叔一人抓着一边支架,樊乐儿就站在旁边往纱布里舀着豆浆,三人分工明确,这十斤的豆浆很快就过滤好了。
最后由着高晋搬到厨房,再由樊乐儿进行熬煮,这住豆浆可也是门学问,要在熬煮的过程中不停的搅拌,这样才不会糊锅,也能充分溶解,挥发胰蛋白酶抑制素这对人体有害的物质。
樊乐儿在上面搅拌着豆浆,高晋在灶台前按照樊乐儿的指使,控制着火势的大小。
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