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第73章 烧鸡配方
烧鸡起锅的时候,外酥里嫩、香气扑鼻,最主要的是,因为刷了蜂蜜,鸡身透着一层诱人的光泽,让人忍不住食指大动。
还没有吃到嘴里,就已经让人垂涎欲滴。
大掌柜的还没有动作,那做烧鸡的师傅已经按捺不住了,也顾不上先等掌柜的试,一把拿起一双筷子,迫不及待的尝了一口。
之前有人告诉他,外面有个客人质疑他做烧鸡的能力,说什么人外有人,他心里是不屑的,他这一手做烧鸡的功夫,可是祖上传下来的,传男不传女,整个东华国,谁不知道他烧鸡李的名号?
再看到进来的是一个乡下妇人,就更加觉得这女人要不就是得了臆想症,要不就是在无理取闹。
可是,在看见温小和处理鸡的手法时,他就开始收起轻视之意,再后面看见她往鸡身上刷蜂蜜,再到后面炸鸡时往鸡身上淋油的手法,他的心里已经掀起惊涛骇浪,难道这个世上,还真有他不知道的做鸡手法?难道还真有人做的烧鸡比他做的好吃?
他不敢相信,祖祖辈辈留下来的手艺,难道还比不过一个乡下妇人?
所以,他急于求证,以至于都忘记了尊卑之分,抢在大掌柜的前面尝起菜来。
大掌柜好似也已经习惯了他的做派,并没有制止,面露急色的看着他。
之见他用筷子轻轻一夹,撕下一块烧鸡,只是目测就能看出外酥里嫩,而且,这一夹开之后,整个烧鸡的香气散发得更加浓郁,边上的人都忍不住吞了一口口水。
烧鸡李将烧鸡轻轻的放在嘴里,细细的咀嚼,这一会儿,整个厨房,除了他咀嚼的声音,鸦雀无声。
大掌柜见他半天不说话,急切的问道:“怎么样?味道如何?”
烧鸡李并没有回答他,他只是闭着眼睛细细的去体会,再睁开眼时,眼里露出一丝狂热,一把抓住温小和的手,激动的说道:“小娘子这做菜的手艺师从何处?”
虽然知道这人只是对做菜的执着,并没有其他意思,但赵天赐还是皱起眉头,一手将他和温小和隔开。
温小和笑了笑说道:“我没有师傅,这做烧鸡的手艺嘛,自己琢磨的。”
虽然这样说有点脸红,但总不能告诉人家她是百度来的吧,当初在家里自己瞎鼓捣做了几回,觉得味道还不错,没想到她这个半吊子在这里还成了宗师级的人物了。
听见温小和是自己琢磨的,烧鸡李明显的不信,不过,不管是谁有这种手艺,只怕也不肯说出师门,这种东西,手艺这种东西,大家都是藏着掖着的,也只有小娘子这种艺高人胆大的人,才会当着这么多人的面做菜。
挠了挠头,有些不好意思的说道:“这个,小娘子,不知道,你这种烧鸡,我以后能不能也试着做?”
听见这话,大掌柜就彻底不淡定了,之前还有些不敢肯定,这会儿连忙尝了一口,吃完之后,筷子都舍不得放下,忍不住尝了好几口... -->>
第73章 烧鸡配方
烧鸡起锅的时候,外酥里嫩、香气扑鼻,最主要的是,因为刷了蜂蜜,鸡身透着一层诱人的光泽,让人忍不住食指大动。
还没有吃到嘴里,就已经让人垂涎欲滴。
大掌柜的还没有动作,那做烧鸡的师傅已经按捺不住了,也顾不上先等掌柜的试,一把拿起一双筷子,迫不及待的尝了一口。
之前有人告诉他,外面有个客人质疑他做烧鸡的能力,说什么人外有人,他心里是不屑的,他这一手做烧鸡的功夫,可是祖上传下来的,传男不传女,整个东华国,谁不知道他烧鸡李的名号?
再看到进来的是一个乡下妇人,就更加觉得这女人要不就是得了臆想症,要不就是在无理取闹。
可是,在看见温小和处理鸡的手法时,他就开始收起轻视之意,再后面看见她往鸡身上刷蜂蜜,再到后面炸鸡时往鸡身上淋油的手法,他的心里已经掀起惊涛骇浪,难道这个世上,还真有他不知道的做鸡手法?难道还真有人做的烧鸡比他做的好吃?
他不敢相信,祖祖辈辈留下来的手艺,难道还比不过一个乡下妇人?
所以,他急于求证,以至于都忘记了尊卑之分,抢在大掌柜的前面尝起菜来。
大掌柜好似也已经习惯了他的做派,并没有制止,面露急色的看着他。
之见他用筷子轻轻一夹,撕下一块烧鸡,只是目测就能看出外酥里嫩,而且,这一夹开之后,整个烧鸡的香气散发得更加浓郁,边上的人都忍不住吞了一口口水。
烧鸡李将烧鸡轻轻的放在嘴里,细细的咀嚼,这一会儿,整个厨房,除了他咀嚼的声音,鸦雀无声。
大掌柜见他半天不说话,急切的问道:“怎么样?味道如何?”
烧鸡李并没有回答他,他只是闭着眼睛细细的去体会,再睁开眼时,眼里露出一丝狂热,一把抓住温小和的手,激动的说道:“小娘子这做菜的手艺师从何处?”
虽然知道这人只是对做菜的执着,并没有其他意思,但赵天赐还是皱起眉头,一手将他和温小和隔开。
温小和笑了笑说道:“我没有师傅,这做烧鸡的手艺嘛,自己琢磨的。”
虽然这样说有点脸红,但总不能告诉人家她是百度来的吧,当初在家里自己瞎鼓捣做了几回,觉得味道还不错,没想到她这个半吊子在这里还成了宗师级的人物了。
听见温小和是自己琢磨的,烧鸡李明显的不信,不过,不管是谁有这种手艺,只怕也不肯说出师门,这种东西,手艺这种东西,大家都是藏着掖着的,也只有小娘子这种艺高人胆大的人,才会当着这么多人的面做菜。
挠了挠头,有些不好意思的说道:“这个,小娘子,不知道,你这种烧鸡,我以后能不能也试着做?”
听见这话,大掌柜就彻底不淡定了,之前还有些不敢肯定,这会儿连忙尝了一口,吃完之后,筷子都舍不得放下,忍不住尝了好几口... -->>
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