白金小说网 www.bjklic.com,你好,1983无错无删减全文免费阅读!
正月十四,明天就是元宵节。
元宵节嘛,要是不吃元宵,那总觉得跟没过这个节似的。
情况大概跟端午节不吃粽子,八月节不吃月饼的感觉差不离。
高文学骑着自行车,颠簸颠簸跑了一趟供销社,回来的时候却是两手空空。
说是供销社进了一批元宵,不过数量太少,前几天就卖光了。
其他村民一瞧,也就绝了去购买的心思。
“没有元宵,咱们就吃豆包,反正都是黏的。”
大张罗跟周围的村民传授经验,结果惹来孩子们一阵白眼,二牤子更是气呼呼的嚷嚷:
“你家豆包能跟元宵比呀!”
“别拿豆包不当干粮,有豆包啃就不错啦。”
大张罗扬起巴掌,在二牤子的屁股上不轻不重地拍了两下。
二牤子的特点是挨打一般不哭,好吃的好玩的这些,捞不着的时候才哭,所以还嘿嘿咧嘴乐呢。
大伙想想,还真是这个理儿,前些年日子困难的时候,有两年,连豆包都吃不上呢。
这时候,车老板子忽然感叹起来:“要是有江米面就好喽,咱们自己就能做元宵了。”
要说车老板子可是夹皮沟的能人,一些老手艺啥的,多多少少都会点儿。
比如他年轻的时候,就做过元宵,走村串门卖过,后来开始割尾巴,他也就不敢了。
张大帅忍不住揭他老底:“老板子,你整的那元宵,味儿太冲,俺们可不敢吃!”
大伙一听,也都哈哈大笑。
车老板子也红头胀脸的,这里面还有个典故:有一年正月逛元宵,那时候车老板子刚成家不久,家里的七仙女也刚生了两个。
他们两口子在地上忙着弄元宵,结果也不知道是老大还是老二,在炕上拉粑粑。
偏偏拉的还是俩小粑粑蛋儿,车老板子忙忙活活的,也没太在意,还以为是元宵馅儿掉炕上了呢,顺手就捡起来,扔到笸箩里逛上了。
外面裹上一层层江米面,也瞧不出来啊,稀里糊涂就给买出去。
正月十五那天,就有邻村的人,骑着自行车来找他算账。
老板子起初还不认账,后来人家拿出来咬了半拉的元宵,口中怒骂:“你自己尝尝,这是啥馅的?”
后来赔了人家两块钱,才算完事。
张大帅讲了一遍这个典故,把那些没听过这个故事的小娃娃都给乐疯了。
车老板子那叫一个恨呀,挨个要掴打小娃子的屁股。
这帮淘小子,还故意在车老板子跟前扮鬼脸,他们知道,老板爷爷最喜欢小男孩,根本不会打。
二牤子嘴里还说呢:“嘿嘿,老板爷爷,你千万别打,万一把俺们的元宵馅儿打出来咋整啊。”
这句话顿时对老板子造成巨大的伤害,他蹭蹭蹭几步撵上去,把二牤子夹在腋下,抡起巴掌,准备狠狠抽两下。
“吉普车,是青山回来啦!”
张杆子一声吆喝,娃子们便飞跑上前。
很快,吉普车就开进队部院里,刘青山从车上跳下来,在人群中扫了扫,就看到车老板子,挥手吆喝道:“老板叔,赶紧弄点元宵馅儿!”
人们一愣,然后哄堂大笑。
车老板子也哭笑不得:“青山啊,你也学坏了,跟着凑啥热闹?”
刘青山也有点发蒙:“学啥坏呀,俺从春城拉回来一面袋子江米面,咱们正好自个做元宵啊。”
一边说着,他一边从吉普车里,拎下来一个满满当当的面袋子,另外还有一起买回来的芝麻和花生之类的。
“做元宵,做元宵啦!”
娃子们开始欢呼,满屯子疯跑,很快消息就传遍夹皮沟。
老板叔这回也来劲儿了,把袖子一挽,扛起面袋子,就往家跑。
身后忽然传来张大帅的声音:“老板子,要不上俺家弄去,俺家现在没小孩儿。”
就见老板叔一个趔趄,差点拐阳沟里。
刘青山回家转了一圈,然后也去老板叔家里瞧热闹,身后还多了俩小跟班。
有这种事,当然拉不下老四,山杏也形影不离地跟着。
到了老板叔家当院,人还真不少,尤其是那一群小娃子,都趴在窗户上看稀奇。
也有一些大人,不过都端着盆子或者笸箩,里面装着些炒好的松籽、核桃、榛子之类。
这些碾碎之后,都可以添加到馅料里面。
进屋一瞧,老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。
芝麻花生之类的,都已经炒熟,还不知道从哪弄了一个药碾子。
张大帅坐在小板凳上,俩脚蹬着车轱辘一般的碾子,发出哗啦哗啦的声音,把这些做馅料的东西统统碾碎。
再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝,最后倒上化开的荤油,搅和一阵,等猪油慢慢凝固,馅料就变得比较黏稠。
然后放在案板上搓成长条,用刀咔咔咔切成小丁儿,一个个小馅子就做好了。
“来,一家发一个,吃完赶紧滚蛋,别在这碍事!”
老板叔端着馅盆子,挨个... -->>
正月十四,明天就是元宵节。
元宵节嘛,要是不吃元宵,那总觉得跟没过这个节似的。
情况大概跟端午节不吃粽子,八月节不吃月饼的感觉差不离。
高文学骑着自行车,颠簸颠簸跑了一趟供销社,回来的时候却是两手空空。
说是供销社进了一批元宵,不过数量太少,前几天就卖光了。
其他村民一瞧,也就绝了去购买的心思。
“没有元宵,咱们就吃豆包,反正都是黏的。”
大张罗跟周围的村民传授经验,结果惹来孩子们一阵白眼,二牤子更是气呼呼的嚷嚷:
“你家豆包能跟元宵比呀!”
“别拿豆包不当干粮,有豆包啃就不错啦。”
大张罗扬起巴掌,在二牤子的屁股上不轻不重地拍了两下。
二牤子的特点是挨打一般不哭,好吃的好玩的这些,捞不着的时候才哭,所以还嘿嘿咧嘴乐呢。
大伙想想,还真是这个理儿,前些年日子困难的时候,有两年,连豆包都吃不上呢。
这时候,车老板子忽然感叹起来:“要是有江米面就好喽,咱们自己就能做元宵了。”
要说车老板子可是夹皮沟的能人,一些老手艺啥的,多多少少都会点儿。
比如他年轻的时候,就做过元宵,走村串门卖过,后来开始割尾巴,他也就不敢了。
张大帅忍不住揭他老底:“老板子,你整的那元宵,味儿太冲,俺们可不敢吃!”
大伙一听,也都哈哈大笑。
车老板子也红头胀脸的,这里面还有个典故:有一年正月逛元宵,那时候车老板子刚成家不久,家里的七仙女也刚生了两个。
他们两口子在地上忙着弄元宵,结果也不知道是老大还是老二,在炕上拉粑粑。
偏偏拉的还是俩小粑粑蛋儿,车老板子忙忙活活的,也没太在意,还以为是元宵馅儿掉炕上了呢,顺手就捡起来,扔到笸箩里逛上了。
外面裹上一层层江米面,也瞧不出来啊,稀里糊涂就给买出去。
正月十五那天,就有邻村的人,骑着自行车来找他算账。
老板子起初还不认账,后来人家拿出来咬了半拉的元宵,口中怒骂:“你自己尝尝,这是啥馅的?”
后来赔了人家两块钱,才算完事。
张大帅讲了一遍这个典故,把那些没听过这个故事的小娃娃都给乐疯了。
车老板子那叫一个恨呀,挨个要掴打小娃子的屁股。
这帮淘小子,还故意在车老板子跟前扮鬼脸,他们知道,老板爷爷最喜欢小男孩,根本不会打。
二牤子嘴里还说呢:“嘿嘿,老板爷爷,你千万别打,万一把俺们的元宵馅儿打出来咋整啊。”
这句话顿时对老板子造成巨大的伤害,他蹭蹭蹭几步撵上去,把二牤子夹在腋下,抡起巴掌,准备狠狠抽两下。
“吉普车,是青山回来啦!”
张杆子一声吆喝,娃子们便飞跑上前。
很快,吉普车就开进队部院里,刘青山从车上跳下来,在人群中扫了扫,就看到车老板子,挥手吆喝道:“老板叔,赶紧弄点元宵馅儿!”
人们一愣,然后哄堂大笑。
车老板子也哭笑不得:“青山啊,你也学坏了,跟着凑啥热闹?”
刘青山也有点发蒙:“学啥坏呀,俺从春城拉回来一面袋子江米面,咱们正好自个做元宵啊。”
一边说着,他一边从吉普车里,拎下来一个满满当当的面袋子,另外还有一起买回来的芝麻和花生之类的。
“做元宵,做元宵啦!”
娃子们开始欢呼,满屯子疯跑,很快消息就传遍夹皮沟。
老板叔这回也来劲儿了,把袖子一挽,扛起面袋子,就往家跑。
身后忽然传来张大帅的声音:“老板子,要不上俺家弄去,俺家现在没小孩儿。”
就见老板叔一个趔趄,差点拐阳沟里。
刘青山回家转了一圈,然后也去老板叔家里瞧热闹,身后还多了俩小跟班。
有这种事,当然拉不下老四,山杏也形影不离地跟着。
到了老板叔家当院,人还真不少,尤其是那一群小娃子,都趴在窗户上看稀奇。
也有一些大人,不过都端着盆子或者笸箩,里面装着些炒好的松籽、核桃、榛子之类。
这些碾碎之后,都可以添加到馅料里面。
进屋一瞧,老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。
芝麻花生之类的,都已经炒熟,还不知道从哪弄了一个药碾子。
张大帅坐在小板凳上,俩脚蹬着车轱辘一般的碾子,发出哗啦哗啦的声音,把这些做馅料的东西统统碾碎。
再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝,最后倒上化开的荤油,搅和一阵,等猪油慢慢凝固,馅料就变得比较黏稠。
然后放在案板上搓成长条,用刀咔咔咔切成小丁儿,一个个小馅子就做好了。
“来,一家发一个,吃完赶紧滚蛋,别在这碍事!”
老板叔端着馅盆子,挨个... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读