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那头韩老爷子还有韩立新等人也都热情的招呼常彦哲,常彦哲倒也没矫情,便把自己带的干粮放回去,坐到炕沿上,跟大家一起吃饭。
周甜甜的脚伤了不能乱动,所以下午她只能在屋里呆着不下地,至于其他人,吃过饭就该干什么干什么去了。
周莉莉周妍妍两个把屋子都收拾规整了一番,然后去河边把晒干的被褥衣服拿回来,重新把被褥缝好。
韩老太太也没闲着,把野猪的内脏清洗干净,连同几块野猪肉一起放锅里,加上调料烀上。
大火烧开小火慢炖,就在锅里这么咕嘟着一直到晚间,野猪肉烀的酥烂可口,鲜香入味。
下班的时候韩立伟开车来接人,韩老爷子把野猪肉装到尼龙编织袋里,让韩立伟韩立新兄弟俩带回家去,给周家送一半。
至于韩家那四个小子连想都不用想,他们肯定不回家了。
就连常彦哲,也被韩老太太强留下来,让他住在山上,晚间一起吃好吃的。
常彦哲无奈,只好让韩立新回去往蒋家送个信,免得舅舅舅母担心。
山上没有电,所以晚饭不能太晚了,天还没暗呢,韩老太太便张罗着吃饭了。
锅里捞出来香喷喷的野猪肉和内脏,或切或撕都收拾了。
有的重新烩一下,有的加材料拌了,配上从家里带来的馒头,简单却很丰盛的晚饭就这么准备好了。
“来,赶紧进屋吃饭,振安,往锅底扔几个松塔,吃完饭扒松子吃。”
韩老太太领着外孙女收拾好了饭菜,招呼孙子们都进屋吃饭,还不忘了烧几个松塔留着孩子们晚上嗑。
韩振安他们白天上树打了不少松塔呢,于是捡了四五个扔在锅底。
此时锅底已然没有明火,都是炭火,松塔埋在炭火中,不会烧糊了,等着吃完饭正好烧熟。
炕上放了桌子,大家伙挤着都围在桌边,看着桌子上飘着香气的肉,一个个还真是有点儿激动。
“咱们这是托了甜甜的福,跟甜甜沾光,才有肉吃,今晚上不用管,敞开了吃,爱怎么吃就怎么吃。”
韩老爷子看着眼前的几个小辈,眉眼含笑,招呼着大家一起动筷子吃饭。
猪肝、猪心、猪舌直接切了蘸蒜酱,小肠大肠都收拾干净煮好,又用辣椒等炒出来,味道也很棒。
野猪肉粗,炒了吃嚼不烂,所以烀熟了撕成丝,加黄瓜条和葱丝等拌出一盆来,随便吃。
这年月的人肚子都空,哪怕韩家日子还算可以,孩子们见了这些肉菜也高兴的不行。
既然老爷子发话了,谁也不管那些,都敞开了吃。
“甜甜,来尝尝这个凉菜,野猪肉这么拌着吃最好。”老太太给周甜甜夹了些菜放到碗里。
周甜甜看着眼前的野猪肉,心中叹气。她其实挺想说,这些野味没经过检验检疫,其实含大量的寄生虫和病菌,不适合食用。
这话在嘴边转悠了两圈,最后还是没能说出口。
眼下不是后世,后世那些人吃饱了撑的没事干,专门琢磨怎么吃野味。
现在的人还处在努力奔向温饱的阶段,别管什么家养还是野生,只要能吃的肯定不会放过,说了也是没用。
那头韩老爷子还有韩立新等人也都热情的招呼常彦哲,常彦哲倒也没矫情,便把自己带的干粮放回去,坐到炕沿上,跟大家一起吃饭。
周甜甜的脚伤了不能乱动,所以下午她只能在屋里呆着不下地,至于其他人,吃过饭就该干什么干什么去了。
周莉莉周妍妍两个把屋子都收拾规整了一番,然后去河边把晒干的被褥衣服拿回来,重新把被褥缝好。
韩老太太也没闲着,把野猪的内脏清洗干净,连同几块野猪肉一起放锅里,加上调料烀上。
大火烧开小火慢炖,就在锅里这么咕嘟着一直到晚间,野猪肉烀的酥烂可口,鲜香入味。
下班的时候韩立伟开车来接人,韩老爷子把野猪肉装到尼龙编织袋里,让韩立伟韩立新兄弟俩带回家去,给周家送一半。
至于韩家那四个小子连想都不用想,他们肯定不回家了。
就连常彦哲,也被韩老太太强留下来,让他住在山上,晚间一起吃好吃的。
常彦哲无奈,只好让韩立新回去往蒋家送个信,免得舅舅舅母担心。
山上没有电,所以晚饭不能太晚了,天还没暗呢,韩老太太便张罗着吃饭了。
锅里捞出来香喷喷的野猪肉和内脏,或切或撕都收拾了。
有的重新烩一下,有的加材料拌了,配上从家里带来的馒头,简单却很丰盛的晚饭就这么准备好了。
“来,赶紧进屋吃饭,振安,往锅底扔几个松塔,吃完饭扒松子吃。”
韩老太太领着外孙女收拾好了饭菜,招呼孙子们都进屋吃饭,还不忘了烧几个松塔留着孩子们晚上嗑。
韩振安他们白天上树打了不少松塔呢,于是捡了四五个扔在锅底。
此时锅底已然没有明火,都是炭火,松塔埋在炭火中,不会烧糊了,等着吃完饭正好烧熟。
炕上放了桌子,大家伙挤着都围在桌边,看着桌子上飘着香气的肉,一个个还真是有点儿激动。
“咱们这是托了甜甜的福,跟甜甜沾光,才有肉吃,今晚上不用管,敞开了吃,爱怎么吃就怎么吃。”
韩老爷子看着眼前的几个小辈,眉眼含笑,招呼着大家一起动筷子吃饭。
猪肝、猪心、猪舌直接切了蘸蒜酱,小肠大肠都收拾干净煮好,又用辣椒等炒出来,味道也很棒。
野猪肉粗,炒了吃嚼不烂,所以烀熟了撕成丝,加黄瓜条和葱丝等拌出一盆来,随便吃。
这年月的人肚子都空,哪怕韩家日子还算可以,孩子们见了这些肉菜也高兴的不行。
既然老爷子发话了,谁也不管那些,都敞开了吃。
“甜甜,来尝尝这个凉菜,野猪肉这么拌着吃最好。”老太太给周甜甜夹了些菜放到碗里。
周甜甜看着眼前的野猪肉,心中叹气。她其实挺想说,这些野味没经过检验检疫,其实含大量的寄生虫和病菌,不适合食用。
这话在嘴边转悠了两圈,最后还是没能说出口。
眼下不是后世,后世那些人吃饱了撑的没事干,专门琢磨怎么吃野味。
现在的人还处在努力奔向温饱的阶段,别管什么家养还是野生,只要能吃的肯定不会放过,说了也是没用。