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sp; 深度烘烤则相反,它会让咖啡豆中的油脂完全渗出,因此咖啡味道比较浓香。
但是由于烘烤温度高、时间长,咖啡会有焦糊味。
很多人说咖啡像烧糊的米饭泡出来的水,就是这个原因。
由于深度烘烤的咖啡会让油脂的香味和焦糊味掩盖住其它的味道。
很多厂家把质量稍次、快过期的咖啡豆做深度烘烤,这样购买者喝不出里面不好的味道。
这就如同有些川菜用一把辣椒把所有的怪味道掩盖起来一样。
你们看看面前这杯咖啡,是不是,味道香浓却有一丝焦苦,而且一点酸味没有。”
看着晴天说的有理有据,众人不由的看向了自己面前的咖啡。
有些人尝了一口。
面露惊讶,竟然和面前的这个少年说的一模一样。
一旁的服务生确实有些急躁的说道:“那这也只能证明,咖啡豆只是经过深度烘焙,并不能证明就是劣质产品啊。”
众人也是齐齐复合。
“对啊。”
中年人更是一脸的震惊,他本以为越贵的东西越好,却没有想到竟然还有这样的门道。
不过此时他也不想丢了面子,也是附和着说道。
“就算是深度烘培又如何,有些人就是喜欢这个味道,怎么就成了劣质品?”
晴天则是摸了摸额头,都说的这么明白了,这些人怎么还听不懂。
“你们是傻子吗,蓝山咖啡风味儿浓郁富有水果味和酸味。
将咖啡中的酸苦甘醇,等味道完美的融合在一起。
中度烘培这样可以最大程度的保留原味。”
这是人群中的群众,似乎我终于听明白了。
“也就是说深度烘焙,会破坏其他所有的味道,只留下浓香。”
晴天叹了口气看向众人,说的他都有些口渴了,这些人终于明白。
“所以说如果有人喜欢浓厚的香。
他大可不必用蓝山咖啡豆,蓝山产的咖啡豆80%流入了RB,在国内也是价格不菲。
深度烘培做出来的咖啡,和用普通豆子做出来的咖啡没什么不同,只有傻子才那么做。”
晴天看了看面前的中年人,微笑道:
“所以我说你没见过世面,有毛病吗?”
面前的中年人一脸的铁青,然而此时却一句话也说不出来。
只剩下满脸的不甘和愤怒。
他今天竟然让一个高中生当着这么多人的面如此嘲讽。
然而说的却是有理有据,自己竟然一点没有办法反驳。
“你…你…”
胖子的一口气憋在胸腔里,怎么也吐不出来。
看到面前少年的笑脸,他很想上去揍一顿,不过还是忍了下来。
中年人只好愤怒的朝着服务员说道。
“服务员,你给我解释解释…这到底是怎么回事儿?”
说不过晴天,只好去欺负服务员了。
不过心里却是记住了,这个小子。“你给我等着…”
…
然而此时的服务生满头大汗的安抚着客人。
一群个人正用愤怒的眼光看着他,都要求退钱。
虽然晴天当着这么多人的面拆台,可他却没有任何办法。
毕竟晴天说的都是真的,如果真要是对峙起来,自己这方肯定会吃亏。
晴天却不理会众人,自顾自的回到座位。
沐暖暖早已喝完了杯中的咖啡,似乎是在回味着晴天说的味道。
:“我还以为你要冲动去揍他呢?”
刚才晴天气势汹汹的过去啊,沐暖暖还以为晴天又热血冲头想要揍人了呢。
可是没想到晴天三言两语就将对方说的哑口无言。
晴天摸了摸桌子上的咖啡杯,已经凉了。
:“我是文明人,怎么能随便打人呢。”
嘴上这样说,不过晴天心里。
却是暗自说到,好在这个胖子还算识相,没有当众暴起,否则今天一定要把他的牙齿全部打掉。
让他这么多废话。
周围的众人都离开去了柜台,两人身旁顿时清静了。
该谈谈正事了。
sp; 深度烘烤则相反,它会让咖啡豆中的油脂完全渗出,因此咖啡味道比较浓香。
但是由于烘烤温度高、时间长,咖啡会有焦糊味。
很多人说咖啡像烧糊的米饭泡出来的水,就是这个原因。
由于深度烘烤的咖啡会让油脂的香味和焦糊味掩盖住其它的味道。
很多厂家把质量稍次、快过期的咖啡豆做深度烘烤,这样购买者喝不出里面不好的味道。
这就如同有些川菜用一把辣椒把所有的怪味道掩盖起来一样。
你们看看面前这杯咖啡,是不是,味道香浓却有一丝焦苦,而且一点酸味没有。”
看着晴天说的有理有据,众人不由的看向了自己面前的咖啡。
有些人尝了一口。
面露惊讶,竟然和面前的这个少年说的一模一样。
一旁的服务生确实有些急躁的说道:“那这也只能证明,咖啡豆只是经过深度烘焙,并不能证明就是劣质产品啊。”
众人也是齐齐复合。
“对啊。”
中年人更是一脸的震惊,他本以为越贵的东西越好,却没有想到竟然还有这样的门道。
不过此时他也不想丢了面子,也是附和着说道。
“就算是深度烘培又如何,有些人就是喜欢这个味道,怎么就成了劣质品?”
晴天则是摸了摸额头,都说的这么明白了,这些人怎么还听不懂。
“你们是傻子吗,蓝山咖啡风味儿浓郁富有水果味和酸味。
将咖啡中的酸苦甘醇,等味道完美的融合在一起。
中度烘培这样可以最大程度的保留原味。”
这是人群中的群众,似乎我终于听明白了。
“也就是说深度烘焙,会破坏其他所有的味道,只留下浓香。”
晴天叹了口气看向众人,说的他都有些口渴了,这些人终于明白。
“所以说如果有人喜欢浓厚的香。
他大可不必用蓝山咖啡豆,蓝山产的咖啡豆80%流入了RB,在国内也是价格不菲。
深度烘培做出来的咖啡,和用普通豆子做出来的咖啡没什么不同,只有傻子才那么做。”
晴天看了看面前的中年人,微笑道:
“所以我说你没见过世面,有毛病吗?”
面前的中年人一脸的铁青,然而此时却一句话也说不出来。
只剩下满脸的不甘和愤怒。
他今天竟然让一个高中生当着这么多人的面如此嘲讽。
然而说的却是有理有据,自己竟然一点没有办法反驳。
“你…你…”
胖子的一口气憋在胸腔里,怎么也吐不出来。
看到面前少年的笑脸,他很想上去揍一顿,不过还是忍了下来。
中年人只好愤怒的朝着服务员说道。
“服务员,你给我解释解释…这到底是怎么回事儿?”
说不过晴天,只好去欺负服务员了。
不过心里却是记住了,这个小子。“你给我等着…”
…
然而此时的服务生满头大汗的安抚着客人。
一群个人正用愤怒的眼光看着他,都要求退钱。
虽然晴天当着这么多人的面拆台,可他却没有任何办法。
毕竟晴天说的都是真的,如果真要是对峙起来,自己这方肯定会吃亏。
晴天却不理会众人,自顾自的回到座位。
沐暖暖早已喝完了杯中的咖啡,似乎是在回味着晴天说的味道。
:“我还以为你要冲动去揍他呢?”
刚才晴天气势汹汹的过去啊,沐暖暖还以为晴天又热血冲头想要揍人了呢。
可是没想到晴天三言两语就将对方说的哑口无言。
晴天摸了摸桌子上的咖啡杯,已经凉了。
:“我是文明人,怎么能随便打人呢。”
嘴上这样说,不过晴天心里。
却是暗自说到,好在这个胖子还算识相,没有当众暴起,否则今天一定要把他的牙齿全部打掉。
让他这么多废话。
周围的众人都离开去了柜台,两人身旁顿时清静了。
该谈谈正事了。