第二十七章猪蹄 (1/2)
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秦湘涵早上起床突然就觉得特别想吃肉,最想吃以前不算很喜欢的猪蹄,而且是想的睡不着的那种。
厉志国本来睡的好好的,梦里面刚摸到一双白嫩的小手,跟媳妇的特别像,正打算往上瞧就被媳妇翻身的动作给吓着了。虽然自己觉得梦里的肯定是自己媳妇但怎么有点心虚,尤其是媳妇都在咬自己手了。
“媳妇,咋啦?还不睡呢?”
“我想吃猪蹄,特别想吃!”
“你忍忍吧,等天亮起床我让妈给你做!”
“不行,我现在就想吃,不吃睡不着!”
没有办法的厉志国就被媳妇哄下床去了厨房做猪蹄!
拿出自己的手表一看夜里两点多!天爷啊,自己真是受苦的命。早知道就不要这孩子了,媳妇被逼疯了,自己也要疯了,自己前几天怎么就抽风的买了猪蹄啊!谁能告诉他这猪蹄怎么做!
从天而降的是自己媳妇的声音:“你先把猪蹄收拾了,待会我给你说怎么做!”
厉志国把猪蹄收拾后放锅里煮一遍捞出,重新放水又放入淮山15克,薏米40克,玉竹40克,茨实40克,百合40克,莲子40克,党参15克,红枣10个。清水1800毫升,盐适量。
到了这个盐适量的时候厉志国差点把盐跟盐袋一起丢锅里,幸亏秦湘涵眼疾手快给接着了。厉志国讪讪的把手收回来。
“媳妇,我怎么觉得这是药方啊?”
“这就是上次我让你给我带的那些,这个方子就是针对冬天炖猪蹄的,补气血。”
“这方子你哪来的?”
“你还记得前几年我们村老秀才那事吗?”
“记得啊,当时听说老秀才家里抄出来不少东西,后来住猪棚,后来说他又跟什么人扯上了,来了好些人把他带走了,村口还没出去就来了很多人把他大的出气多进气少的,闹得军队都来人了,不过这事过了以后就没见那老秀才回来过。”
“之前他住猪棚的时候很可怜,那时候我娘还没有离开,我偶尔会把自己的饼留下来接济过他。他总是跟我讲以前吃过的菜肴,我就记着这个了。他跟我讲祖辈上有人是御厨,留下的有一套菜谱,可惜被抄的时候祖宗留下的都没了,跟我讲的时候就有这个方子,当时年龄小,就记得了这个了。”
上面说的也都是对的,秦湘涵也确实是跟老秀才认识,也有这些事情的发生。不一样的是这个猪蹄的方子不是老秀才说的。
“这要炖多久啊?”
“至少也要两个小时。”
厉志国觉得被自己的口水噎着了,说不出来话,大半夜不睡觉只能守着灶台……
“待会把他放到高压锅里面放到炉子上自己炖着吧。这样睡醒就能吃了!”
回到床上的秦湘涵闻着猪蹄味觉得人生也是完美了。望梅止渴也是好的!
第二天厉志国还是被香味吸引起来的,那叫一个香。虽然昨天晚上做的时候很是不情愿,吃的时候可不能落下他。吃到今天的第一口肉,厉志国觉得前20年都白吃了那么多肉,软糯可口,真的是吃了第一口就忍不住吃第二口的感觉。
“媳妇,这也太好吃了!你也吃,啊……我喂你。”
“嗯,吃完给娘那送点过去。”吃... -->>
秦湘涵早上起床突然就觉得特别想吃肉,最想吃以前不算很喜欢的猪蹄,而且是想的睡不着的那种。
厉志国本来睡的好好的,梦里面刚摸到一双白嫩的小手,跟媳妇的特别像,正打算往上瞧就被媳妇翻身的动作给吓着了。虽然自己觉得梦里的肯定是自己媳妇但怎么有点心虚,尤其是媳妇都在咬自己手了。
“媳妇,咋啦?还不睡呢?”
“我想吃猪蹄,特别想吃!”
“你忍忍吧,等天亮起床我让妈给你做!”
“不行,我现在就想吃,不吃睡不着!”
没有办法的厉志国就被媳妇哄下床去了厨房做猪蹄!
拿出自己的手表一看夜里两点多!天爷啊,自己真是受苦的命。早知道就不要这孩子了,媳妇被逼疯了,自己也要疯了,自己前几天怎么就抽风的买了猪蹄啊!谁能告诉他这猪蹄怎么做!
从天而降的是自己媳妇的声音:“你先把猪蹄收拾了,待会我给你说怎么做!”
厉志国把猪蹄收拾后放锅里煮一遍捞出,重新放水又放入淮山15克,薏米40克,玉竹40克,茨实40克,百合40克,莲子40克,党参15克,红枣10个。清水1800毫升,盐适量。
到了这个盐适量的时候厉志国差点把盐跟盐袋一起丢锅里,幸亏秦湘涵眼疾手快给接着了。厉志国讪讪的把手收回来。
“媳妇,我怎么觉得这是药方啊?”
“这就是上次我让你给我带的那些,这个方子就是针对冬天炖猪蹄的,补气血。”
“这方子你哪来的?”
“你还记得前几年我们村老秀才那事吗?”
“记得啊,当时听说老秀才家里抄出来不少东西,后来住猪棚,后来说他又跟什么人扯上了,来了好些人把他带走了,村口还没出去就来了很多人把他大的出气多进气少的,闹得军队都来人了,不过这事过了以后就没见那老秀才回来过。”
“之前他住猪棚的时候很可怜,那时候我娘还没有离开,我偶尔会把自己的饼留下来接济过他。他总是跟我讲以前吃过的菜肴,我就记着这个了。他跟我讲祖辈上有人是御厨,留下的有一套菜谱,可惜被抄的时候祖宗留下的都没了,跟我讲的时候就有这个方子,当时年龄小,就记得了这个了。”
上面说的也都是对的,秦湘涵也确实是跟老秀才认识,也有这些事情的发生。不一样的是这个猪蹄的方子不是老秀才说的。
“这要炖多久啊?”
“至少也要两个小时。”
厉志国觉得被自己的口水噎着了,说不出来话,大半夜不睡觉只能守着灶台……
“待会把他放到高压锅里面放到炉子上自己炖着吧。这样睡醒就能吃了!”
回到床上的秦湘涵闻着猪蹄味觉得人生也是完美了。望梅止渴也是好的!
第二天厉志国还是被香味吸引起来的,那叫一个香。虽然昨天晚上做的时候很是不情愿,吃的时候可不能落下他。吃到今天的第一口肉,厉志国觉得前20年都白吃了那么多肉,软糯可口,真的是吃了第一口就忍不住吃第二口的感觉。
“媳妇,这也太好吃了!你也吃,啊……我喂你。”
“嗯,吃完给娘那送点过去。”吃... -->>
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